Chỉ với 4 bước cực đơn giản bạn đã có ngay món kem xoài mát lịm siêu ngon giải nhiệt ngày hè.

Nguyên liệu

2 quả xoài chín

240ml kem tươi (whipping cream)

3 muỗng canh đường

5 muỗng canh sữa chua

Vỏ bánh quế để ăn kèm

Hạt dẻ cười, lá bạc hà để trang trí

Cách làm

Gọt vỏ xoài và cắt xoài thành các miếng nhỏ.

Cho phần xoài đã cắt vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi thấy xoài thật mịn là được,

Cho đường và kem tươi vào một âu sạch đã được làm lạnh. Dùng máy đánh trứng đánh bông kem tươi trong vòng một phút. Tiếp tục cho vào âu này sữa chua và xoài đã xay mịn, trộn đều hỗn hợp bằng phới lồng.

Cho hỗn hợp kem xoài vào hộp, làm lạnh ở ngăn đông khoảng 4 tiếng.

Kem xoài béo ngậy, vị chua chua, ngọt ngọt tự nhiên, đặc biệt là thơm nức hương xoài chắc hẳn sẽ chinh phục những tín đồ của kem.

Hoài Sam - PNN