Những đĩa rau luộc được chị Thuận bày biện đẹp mắt và công phu, nhìn thoáng qua giống như một tác phẩm nghệ thuật chứ không đơn thuần là rau để ăn.
Vào những ngày hè nắng nóng, món ăn "giá trị" nhất trong mâm cơm gia đình, nếu thiếu sẽ mất ngon luôn là món rau luộc. Là món ăn đơn giản nhưng đây lại là món vừa giúp chống ngán, vừa đem đến cảm giác thanh mát và dễ chịu. Để tăng thêm sức hấp dẫn của món ăn này, chị Minh Thuận đã dành thời gian để bày trí những đĩa rau luộc trong mâm cơm gia đình mình. "Bộ sưu tập" những đĩa rau luộc đẹp không nỡ ăn của chị quả thực giống như một "vườn rau xanh mát".
Chia sẻ về bí quyết luộc rau xanh, chị Thuận cho biết bí quyết đơn giản là cần phải đủ nước, đun nước thật sôi mới cho rau vào, luộc lửa lớn và luộc đủ thời gian. Để món rau thêm đẹp mắt, chị dùng khuôn cắt bánh cookies để tạo hình, dùng đĩa tròn và kết hợp một số loại rau củ với nhau. Mời bạn tham khảo những đĩa rau luộc đẹp mắt của chị Thuận.
Hải Vân - Thời Đại
Gửi