Các món ăn Châu Âu luôn hấp dẫn khách du lịch Châu Âu sự hài hòa, tinh tế, đơn giản mà sang trọng, khi thưởng thức món Châu Âu thực khách luôn bị mê hoặc bởi vị béo bùi của phô mai, độ ngậy của sữa, vị đậm đà của rượu và sự phong phú của các loại gia vị được chế biến theo nhiều công thức rất riêng đậm chất Tây phương.

Đặc biệt là các món cơm truyền thống thơm ngon được chế biến khéo léo và trang trí rất đẹp mắt nên mỗi đĩa cơm là một tác phẩm tuyệt vời.

Dưới đây là 4 món cơm Châu Âu hấp dẫn nhất mà khi đến du lịch Châu Âu du khách hãy một lần nếm thử.

1. Cơm Risotto, Italy

Cơm Risotto của Italy

Cơm Risotto  là một trong những món ăn Italy được yêu thích nhất trên thế giới. Được chế biến khá độc đáo và cầu kỳ với nước dùng có chứa nhiều kem, rau xào, hương vị riêng và cuối cùng là gạo. Gạo sau khi nấu nhừ trong nước dùng được ninh sẵn sẽ trộn cùng các loại đồ ăn chế biến trước, rưới thêm một chút rượu vang để hạt cơm mềm và thơm hơn. Người Italy đã khéo léo biến tấu ra rất nhiều loại Risotto khác nhau như Risotto alla Milanese, Risotto alBarolo hay Risi e Bisi... Khách du lịch Châu Âu có thể tìm thấy món cơm này ở khắp các nhà hàng dù lớn hay nhỏ và thường được dùng kèm món xương hầm bê kiểu Milan.

2. Cơm Paella, Tây Ban Nha

Cơm Paella của Tây Ban Nha

Paella là một loại cơm chiên thập cẩm khá lạ mắt của Tây Ban Nha. Mỗi một đĩa Paella là cả một bức tranh đầy màu sắc với đầy đủ sắc xanh của thiên nhiên, đỏ của hoa trái và vàng của mặt trời. Paella  được làm từ các nguyên liệu như thịt, rau sau khi được xào chín tới sẽ được trộn cùng một số gia vị đặc trưng như gừng, nghệ tây, đinh hương, sau cùng là đổ thêm một chút nước dùng và gạo để đun cho chín.

Chính vì được đun quá lửa trên bếp than trong một chiếc chảo rộng có tay cầm mà món cơm Paella thường có một lớp cháy phía dưới. Người Tây Ban Nha gọi lớp cháy này là Socarrat, phần ngon nhất của Paella.

3. Cơm Milchreis, Đức

Cơm Milchreis của Đức

Với những khách du lịch Châu Âu yêu thích hương vị ngọt ngào, thì hãy thử qua món cơm Milchreis của Đức, đây là một món cơm khá đặt biệt và vô cùng thú vị của người Đức. Không giống như các món cơm khác trên thế giới làm món cơm mặn được chế biến từ thịt, tôm, cá … cơm Milchreis có vị ngọt, được nấu từ gạo, sữa, nước dừa và đường cùng trái cây ngâm. Gạo sau khi nấu chín cùng sữa sẽ được cho thêm một số nguyên phụ liệu gia giảm như đường hay siro ngọt. Đây là món ăn tráng miệng phổ biến tại Đức và thường được kèm với đường Cinnamon.

4. Cơm Riz au lait, Pháp

Cơm Riz au lai của Pháp

Cơm Riz au lait là một món tráng miệng được rất nhiều trẻ con ở Pháp yêu thích vì hương vị ngọt ngào cũng như lại miệng. Cơm Riz au lait là món tráng miệng được làm khá đơn giản chỉ từ 2 nguyên liệu chính là gạo và sữa. Cơm sau khi chín được xúc ra hũ hoặc tô nhỏ và rắc thêm những hạt vani đen lấm tấm. Cơm Riz au lait được đựng trong những chiếc hũ nhỏ làm bằng thủy tinh khá xinh sắn, được bày bán trong siêu thị hay các cửa hàng thực phẩm.

Bạn muốn khám phá ẩm thực châu Âu?? Hãy đặt Tour Châu Âu để Du lịch Châu Âu ngay hôm nay nhé!

Xuân Ninh (OneSERP)