Chỉ cần 3 bước đơn giản để có nước sốt sữa và bơ trắng như kem, cho món ăn của bạn hấp dẫn hơn
Để làm nước sốt bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
500ml sữa tươi nguyên chất
1 củ hành tây cắt đôi
1 lá nguyệt quế
1 lá đinh hương
50g bơ
50g bột mì
Làm theo ba bước hướng dẫn dưới đây để có chén nước sốt trắng như kem nhé:
Bước 1: Sữa tươi đun sôi trong một cái chảo, thêm hành tây, với lá nguyệt quế và đinh hương. Tắt lửa là để như vậy trong 20 phút.
Bước 2: Dùng một cái chảo khác để đun bơ, sau đó cho thêm bột mì, khấy lien tục cho đến khi mềm và quánh. Tiếp tục nấu trong vòng 2 phút.
Bước 3: Loại bỏ hành tây, nguyệt quế, đinh hương từ sữa bằng muỗng có rãnh thoát nước dưới đáy. Cho sữa vào hốn hợp bơ, bột mì, khuấy liên tục. Nấu tiếp trong vòng 5 – 10 phút là bạn đã có một ly nước sốt trắng như kem rồi đó.
Minh Thúy (bbcgoodfood.com)
Gửi