Bánh tart chanh có hương thơm và vị chua đặc trưng của chanh vàng là món tráng miệng thích hợp cho những bữa ăn nhiều chất đạm.


> NemNgon cuốn thủ công, giao hàng miễn phí tận nhà

Nguyên liệu

200 gr bột mì
150 gr đường bột
100 gr bơ
3 quả trứng gà
100 gr đường trắng
3  muỗng súp nước chanh vắt
1/3 muỗng vỏ chanh thái nhuyễn
20 ml sữa đặc
1 ít nước ấm, 1 ít muối, 1 quả chanh vàng


Cách làm

Nhồi bột, đường bột, muối, đường với nhau. Dùng tay bóp nát bơ, cho vào trộn đều chung với bột, nhồi cho đến khi bột dẻo, ủ thêm vài phút. Cho bột vào khuôn lớn, dùng tay dàn đều bột trong lòng khuôn, ép thật chặt. Cho khuôn vào lò nướng khoảng 30 phút, khi bánh chín vàng lấy ra.

Đánh trứng, đường, sữa đặc và nước ấm với nhau, rồi cho tiếp nước chanh và vỏ chanh vào trộn đều. Rây thêm ít bột vào hỗn hợp trên rồi đổ vào khuôn bánh đã nướng chín.

Cho bánh vào lò, nướng thêm khoảng 30 phút. Lấy bánh ra khuôn để nguội. Cắt những miếng chanh mỏng để trên mặt bánh trang trí.

MonngonPlus chúc bạn ngon miệng!

Bích Ngọc