Chị Nguyễn Ngọc Lê ở đường Giảng Võ (HN) tâm sự “Riêng tiền ăn của bé mỗi ngày hết hơn trăm nghìn. Nhưng hai tuổi rồi mà vẫn còi dí còi dị. Ăn một bát cháo hết gần hai tiếng đồng hồ, bé ngậm đến chảy cả nước. Nhưng tôi vẫn phải kiên nhẫn “đút”. Sao nó ăn khó khăn thế không biết?

Ảnh: yeutre.vn

Theo kết quả của một công trình nghiên cứu mới đây do Abbott Hoa Kỳ tài trợ có khoảng 20-45% trẻ em từ 1-5 tuổi ở Việt Nam mắc phải tình trạng biếng ăn khiến nhiều bà mẹ lo lắng. Nếu buông xuôi, chiều theo ý con thì sợ cháu gầy, yếu; còn nếu có ép thì mất thời gian, cha mẹ vất vả quá.

Hậu quả lâu dài
Theo Giáo sư, Tiến sĩ, Bác sĩ Hoàng Trọng Kim (Phó chủ tịch Hội Nhi khoa VN; Chủ tịch Hội Nhi khoa Tp HCM; Chủ nhiệm Bộ môn Nhi - Trường ĐH Y Dược Tp HCM) thì cho đến nay, chưa có định nghĩa chuẩn cho chứng biếng ăn và việc đánh giá tình trạng biếng ăn cũng khác nhau rất lớn trong giới y khoa, giữa các bậc phụ huynh và các nền văn hóa khác nhau. Trẻ biếng ăn thường có các biểu hiện như ăn rất ít, chỉ ưa thích một vài loại thức ăn nhất định hoặc tránh thử món mới; mỗi bữa ăn của bé thường kéo dài trên 30 phút; số bữa ăn hoặc lượng thức ăn bé ăn được trong mỗi bữa ít hơn so với các bé cùng độ tuổi; bé thường có các biểu hiện quấy nhiễu trong giờ ăn như kêu khóc, giả vờ nôn, ngậm miệng, ngậm thức ăn; cân nặng của bé thấp…

Ảnh: vnetips.com

 Có rất nhiều có nhiều nguyên nhân gây ra tình trạng biếng ăn, bao gồm các yếu tố sinh lý như sự ngon miệng, khẩu vị, các vấn đề về di truyền và ảnh hưởng từ các giai đoạn chuyển tiếp thức ăn. Các nguyên nhân khác có thể bao gồm các vấn đề tâm lý như: trẻ có xu hướng đấu tranh đòi tự chủ, thay đổi cảm xúc và tâm trạng, các mức độ tình cảm hoặc tương tác giữa mẹ và trẻ. Các hành vi, thái độ của bố mẹ như dụ dỗ, đe dọa, ép trẻ ăn cũng có thể làm trẻ “sợ ăn” hơn.
 
Biếng ăn không chỉ gây thiếu hụt dinh dưỡng ngắn hạn mà còn dẫn đến các biến chứng lâu dài về sau như chậm lớn, không tăng cân, hay ốm và không nhanh nhẹn bằng bạn bè cùng trang lứa; không thích tiếp xúc và không có hứng thú trong học tập…

Cha mẹ lúng túng
Hầu hết các bà mẹ có con biếng ăn đều rất lo lắng về chế độ ăn và tình trạng dinh dưỡng của con mình. Nhưng họ lại rất lúng túng trong việc điều chỉnh và xây dựng những hành vi, thói quen ăn uống đúng cách ở trẻ.

Ảnh: mevabe.net

Theo GS Kim, việc thay đổi thói quen ăn uống xấu của trẻ biếng ăn đòi hỏi nhiều thời gian và nỗ lực của các bậc cha mẹ. Khi cho trẻ ăn, cha mẹ phải tránh sự xao nhãng, mất tập trung; cần giữ thái độ trung lập (không làm trò khỉ, xiếc, nhảy, múa, hát, gõ vung nồi (trẻ sẽ nghĩ mình là trung tâm của vũ trụ); không cau có, đánh đập trẻ); khuyến khích sự thèm ăn của trẻ bằng cách giới hạn thời gian một bữa ăn (10-20 phút), nếu trẻ không ăn hết khẩu phần thì cũng cất đi; giữa hai bữa ăn không nên cho trẻ ăn vặt, ăn đồ ngọt; cho trẻ ăn thức ăn phù hợp với tuổi của trẻ; khi cho trẻ ăn thức ăn mới cần giới thiệu một cách từ từ, có hệ thống (thông thường phải 10 - 15 lần, trẻ mới làm quen được với thức ăn mới); nên khuyến khích trẻ tự ăn và chấp nhận, chịu đựng những trò nghịch ngợm của trẻ phù hợp với lứa tuổi.
 
Nếu tình trạng biếng ăn của trẻ quá nặng, cha mẹ nên tham vấn các bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng tại các bệnh viện hay Viện dinh dưỡng Quốc gia và bổ sung cho trẻ công thức dinh dưỡng đầy đủ và cân đối hàng ngày.

Ảnh: Afamily

 Nhằm giúp các bà mẹ có thêm kiến thức, hiểu biết về các giải pháp bổ sung dinh dưỡng và điều chỉnh hành vi biếng ăn của con mình, sắp tới Hội Nhi khoa VN dự kiến thiết lập đường dây tư vấn Biếng ăn qua điện thoại ở một số tỉnh thành trong cả nước, cũng như tổ chức những ngày tư vấn miễn phí về Biếng ăn cho cộng đồng.

Ảnh: vzone.vn

 Hội cũng đang phối hợp với Pediasure BA giới thiệu bộ công cụ đánh giá Biếng ăn gồm bài trắc nghiệm và bộ câu hỏi giúp các bà mẹ đánh giá xem con mình có biếng ăn không và liệu đã có các nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng hay chưa.

MonngonPlus