Đổi món với bí xanh nhồi xúc xích thảo mộc đơn giản, dễ thực hiện và giàu chất dinh dưỡng, cho bạn bữa ăn hoàn hảo.
Nguyên liệu:
4 quả bí xanh, bổ đôi theo chiều dọc, bỏ một ít ruột bí
2 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành tây thái nhỏ
1 tép tỏi, băm nhỏ
100g bánh mì vụn
25g rau mùi tây thái nhỏ
140g thịt lợn, thái nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Dùng 1 cái muỗng nhỏ, múc ruột bí ra ngoài.
Bước 2: Cho dầu vào một cái chảo lớn, cho hành tây vào đảo qua lại cho đến khi mềm, cho thêm tỏi và nấu thêm 1 phút. Sau đó tiếp tục cho thêm rau mùi tây thái nhỏ, đảo đều trong vòng 6 phút.
Bước 3: Tắt lửa từ từ và cho hỗn hợp trong chảo vào bát bánh mì vụn. Thêm rau mùi tây và phô mai và thịt lợn.
Bước 4: Dùng muỗng cho hỗn hợp vào giữa trái bí đã lấy ruột ra ngoài, đặt lên bếp nướng. Nướng trong khoảng 25 – 30 phút cho bí chín vàng và đều. Có thể ăn kèm với rau xà lách nếu bạn thích.
Minh Thúy: Dịch từ bbcgoodfood.com
Gửi