Chỉ cần một món cá kết hợp cùng rau củ quả cũng đủ chất đạm và chất sơ cho bữa cơm tối của cả nhà.

Nguyên liệu:

- 2 miếng filê cá
- 1 củ cà rốt
- 2 quả cà chua
- 1 búp bông cải xanh

Cách làm:

 

Bước 1:

- Filê cá rửa sạch cắt nhỏ, ướp chung với 2 muỗng muối, 1 muỗng tiêu cho cá thấm gia vị.

Bước 2:

- Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho cá vào chiên vàng. Vớt cá ra để ráo.

Bước 3:

- Chắt bỏ bớt phần dầu ăn chỉ chừa lại khoảng 1 muỗng dầu trong chảo cho cà chua xay nhuyễn vào xào đến khi cà chua đổi sang màu đỏ thì trút phần cá chiên vào.

Bước 4:

- Tiếp đến cho bông cải xanh vào đảo, nêm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp. Cho cá ra đĩa dùng cùng cơm.

Tuyết Nguyễn