Đã từ lâu bánh mỳ là món ăn sáng khó thiếu với nhiều người bởi sự tiện lợi và hương vị thơm ngon.
1. Bánh mỳ dưa hấu
Nguyên liệu:
Phần bột bánh:
- 375g bột làm bánh mỳ
- 225g sữa tươi không đường
- 40g đường xay
- 4g muối
- 5g men nở instant dry yeast
- 28g bơ nhạt
- 17g trứng gà
Phần trộn màu:
- 4g bột trà xanh
- 2-3g bột phẩm màu đỏ
- 60g mứt cranberry (hoặc mứt dâu)
- 10g bột cacao đen đậm đặc
>>> Xem thêm cách làm bánh mỳ dưa hấu tại đây.
2. Bánh mỳ sữa dừa
Nguyên liệu làm bánh mì sữa dừa gồm:
Phần vỏ bánh:
- 280gr bột mì
- 20gr đường
- 2gr muối
- 5gr men nở
- 150ml sữa tươi
- 20gr bơ
- 1 thìa sữa bột
- 1/2 quả trứng gà, đánh tan
Phần nhân sữa dừa:
- 65gr bột đường
- 65gr bơ
- 25gr trứng gà đánh tan
- 25gr sữa bột
- 15gr bột mì
- 100gr bột dừa
3. Bánh mỳ chocolate
Nguyên liệu làm bánh mì chocolate gồm:
Phần bánh mì:
- 260gr bột mì
- 30gr đường
- 5gr men nở
- 1 quả trứng gà
- 1 chút muối
- 15gr bơ
- 120ml sữa tươi
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh
Hỗn hợp vỏ bánh chocolate:
- 1 thìa bột cacao
- 35gr bột mì
- 2 thìa nước cà phê đậm đặc
- 30gr bơ (để nhiệt độ thường)
- 1 xíu muối
- 35gr bột đường
- 25gr trứng gà đánh tan
Phần bánh mì:
- 260gr bột mì
- 30gr đường
- 5gr men nở
- 1 quả trứng gà
- 1 chút muối
- 15gr bơ
- 120ml sữa tươi
- 1 thìa cà phê nước cốt chanh
Hỗn hợp vỏ bánh chocolate:
- 1 thìa bột cacao
- 35gr bột mì
- 2 thìa nước cà phê đậm đặc
- 30gr bơ (để nhiệt độ thường)
- 1 xíu muối
- 35gr bột đường
- 25gr trứng gà đánh tan
4. Bánh mỳ nhân xúc xíc
Nguyên liệu:
- 300 gr bột mì
- 1 hộp sữa tươi nhỏ 110 ml
- 3 thìa đường
- Một nhúm muối nhỏ
- 100 gr bơ nhạt
- 1 quả trứng gà
- 5 gr men nở khô.
- 300 gr bột mì
- 1 hộp sữa tươi nhỏ 110 ml
- 3 thìa đường
- Một nhúm muối nhỏ
- 100 gr bơ nhạt
- 1 quả trứng gà
- 5 gr men nở khô.
Moon - Em Đẹp
Gửi