Thưởng thức kem cà phê Granita là một cách thưởng thức cà phê khác lạ với hương vị ấn tượng. Hãy thử cùng MonngonPlus nhé!
> NemNgon cuốn thủ công, giao hàng miễn phí tận nhà
> Cách làm cá và khoai tây chiên kiểu Anh
Bước 1: Bạn sẽ cần
• 3 thìa cà phê hòa tan loại ngon
• 75 g đường
• 500 ml nước sôi
• Bình phun kem tươi
• 1 chiếc bát
• 1 bát đáy rộng, nông
• 1 cái rây
• 1 chiếc muỗng
• 1 chiếc dĩa
• Màng bọc thức ăn
Thành phẩm: 6 ly
Bước 2: Pha cà phê
Đổ cà phê và đường vào bát, thêm nước sôi và khuấy đều cho đến khi đường và cà phê tan hết. Dùng rây lọc hỗn hợp vào một chiếc bát lớn, có đáy nông và chờ cho nguội hẳn.
Bước 3: Bọc màng dính và làm đông
Khi cà phê nguội, phủ màng bọc thức ăn lên trên miệng bát và để vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
Bước 4: Lấy ra và khuấy hỗn hợp lên
Sau 2 giờ, lấy bát ra khỏi tủ lạnh, bóc màng bọc và dùng dĩa khuấy cà phê vừa mới đặc lại lên. Sau đó, bọc lại và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút nữa.
Bước 5: Khuấy hỗn hợp lên một lần nữa
Một lần nữa, dùng dĩa khuấy hỗn hợp cà phê lên và bỏ vào tủ đá thêm 30 phút.
Bước 6: Hoàn thành món kem cà phê granita và thưởng thức
Lấy bát đựng cà phê ra khỏi tủ lạnh và tháo màng bọc. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp có dạng như đá bào. Múc ra ly, trang trí bằng kem tươi theo hình xoắn ốc và thưởng thức.
Gửi