Một chút thanh ngọt của thịt bò, chút cay nồng của ớt, chút hương thơm từ xả trỗn lẫn với nhau, chắc hẳn sẽ là món ăn vô cùng tuyệt vời và không thể từ chối.
Còn chần chờ gì nữa, mà hãy cùng monngonplus chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp làm món bò xào sả ớt thơm ngon thôi nào!


Nguyên liệu:
– 3 gram thịt bò
– Ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh
– Hạt nêm, hạt tiêu, dầu mè, dầu ăn.
– Sả
– Hành khô
– Gừng
Cách làm:
Bước 1: Rửa sạch ớt, thịt bỏ, xả. Thịt bò thái mỏng, ướp gia vị vừa ăn, cho thêm ít dầu, để 15 phút để các gia vị thấm vào lát thịt. Ớt và xã thái nhỏ. Sau đó đun nóng dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành khô và xả thái nhỏ vào phi thơm.
Bước 2: Cho thịt bò vào xào, để lửa vừa, đảo thật nhanh tay để tránh bị cháy.Rồi cho ớt vào đảo cùng, nêm lại gia vị để vừa ăn. Để đến khi thịt bò đổi màu hoàn toàn, đảo thêm vài giây rồi tắt bếp.
Lưu ý khi ướp thịt với gia vị và thì nên cho dầu ăn vào cuối cùng vì cho dầu ăn vào trước thì gia vị sẽ không ngấm được vào thịt.

Chúc các bạn thành công với món bò xào sả ớt thơm ngon cho cả gia đình nhé.

Tổng hợp