Công thức món thịt bò xào súp lơ xanh. Xào là một loại phương pháp đơn giản nhất và nhanh nhất trong nấu ăn. Công thức này tuy đơn giản nhưng sẽ trở thành món ăn ưa thích trong nhà bạn. Hãy thưởng thức món thịt bò xào súp lơ xanh của chúng tôi.
> NemNgon cuốn thủ công, giao hàng miễn phí tận nhà
Bước 1: Nguyên liệu
- 300g thịt bò thăn, thái mỏng
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 thìa canh gừng, cạo vỏ và nạo nhỏ
- 1 quả ớt, thái nhỏ
- 1/2 thìa cà phê hạt tiêu đen xay
- 1 cái súp lơ xanh, cắt miếng vừa ăn
- 1 thìa canh nước chanh
- 2 thìa canh nước mắm
- 1 thìa canh rau mùi, thái nhỏ
- 1 thìa canh húng quế
- 2 cây hành lá, thái nhỏ
- 6 thìa canh dầu lạc
- 1 chảo lớn
- 1 cái khay
- 1 cái kẹp
- 1 thìa gỗ
Phục vụ: 2 người
Thời gian chuẩn bị: 15 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Bước 2: Xào thịt bò
Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo với nhiệt độ cao. Khi chảo đủ nóng để xào, cho vào chảo một ít dầu ăn rồi cho tỏi, gừng và tiêu đen vào phi thơm. Cho ít một thịt bò vào chảo để khi xào, thịt không bị nguội. Có thể cho thêm dầu ăn nếu cần. Xào trong vài phút, thỉnh thoảng đảo đều, trút thịt ra khay đựng.
Bước 3: Xào súp lơ
Đặt chảo lên bếp, cho thêm một ít dầu ăn và súp lơ xanh vào xào trong vài phút.
Bước 4: Hoàn thiện món xào
Cho thịt bò và gia vị vào chảo. Đảo đều, thêm nước cốt chanh, nước mắm, rau mùi, húng quế và hành tây. Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau. Tắt bếp.
Bước 5: Thưởng thức
Chia thành hai phần ăn. Ăn kèm với cơm hoặc mì sợi.
Cẩm Nhung
Gửi