Nem ốc rán mang đậm văn hóa ẩm thực Hà Nội. Điều đặc biệt là khi thưởng thức món này chắc chắn bạn sẽ bị cuốn hút bởi mùi ốc với lá lốt thơm nức và không bao giờ biết ngán nữa nhé. Hãy cùng NemNgon.vn vào bếp trổ tài bạn nhé!

> NemNgon cuốn thủ công, giao hàng miễn phí tận nơi

*Bạn có thể chia sẻ, góp ý, bình luận của mình trên http://www.facebook.com/monngonplus

Nguyên liệu:
 
200 g thịt ốc, 100 g thịt nạc, 1/2 củ cà rốt, 4 tai mộc nhĩ ngâm nở, 1/2 củ hành tây, 3 cọng hành lá, 1 xấp bánh tráng cuốn chả giò, 2 thìa cà phê bột nêm; thêm ít tiêu, dầu ăn.
 

Nem ốc Hà Nội

Cách chế biến:

Thịt ốc băm nhỏ vừa. Xay nhuyễn thịt nạc. Thái nhỏ mộc nhĩ. Cà rốt thái hạt lựu. Hành tây và hành lá thái nhỏ.
Cho ốc, thịt, cà rốt, hành tây, hành lá và mộc nhĩ vào tô. Nêm bột nêm và tiêu.
Trải bánh tráng ra đĩa, cho ít nhân vào giữa, cuốn đều tay giống như cuốn nem. Chiên vàng giòn trong chảo nhiều dầu, vớt ra.
Dọn kèm với rau sống, nước mắm pha chua ngọt và đồ chua. Dùng nóng.

Mách nhỏ: Với món nem ốc bạn có thể dùng tương ớt và đặc biệt ngon khi ăn với xốt mayonnaise Aji mayo.

Gợi ý cho bạn:

Bạn có thể gọi món nem ốc và bún nem ốc tại:

Ẩm thực truyền thống NemNgon.vn

Giao hàng miễn phí tại Hà Nội

Điện thoại: 04 62 788 626

Đặt hàng trực tuyến tại www.nemngon.vn/dat-hang.html

Xem chi tiết trên www.nemngon.vn

Ngọc Lan