Với 3 cách làm nước ép cà rốt dưới đây không chỉ uống ngon miệng mà còn cho bạn một làn da đẹp, mịn màng và có tác dụng dưỡng sinh rất tốt cho sức khỏe.

Cà rốt có tác dụng giải độc cho cơ thể và chứa nhiều vitamin A nên vô cùng tốt cho mắt. Sử dụng nước ép cà rốt hằng ngày mang lại cho bạn một làn da đẹp và mịn màng. Bài viết sau đây Phununews sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước ép cà rốt bằng máy xay sinh tố cực kỳ nhanh chóng.

1/ Cách làm nước ép cà rốt nguyên chất

Nguyên liệu:

+ 2 củ cà rốt

+ 35 g đường cát trắng tùy khẩu vị

+ Sữa tươi

+ 500 ml nước

+ Đá viên

+ Dụng cụ làm nước ép cà rốt: Máy xay sinh tố, rây lọc bã

Cách làm

Bước 1: Rửa thật sạch cà rốt sau đó gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt cho vào cối xay sinh tố.

Bước 2: Xay nhuyễn cà rốt bằng máy xay, bạn có thể sử dụng máy ép.

Bước 3: Cho thêm nước, đường sữa vào để quá trình xay nhuyễn đạt được hiệu quả tối đa.

Bước 4: Sau khi xay xong bạn để yên hỗn hợp khoảng 15 phút cho xơ cà rốt được lắng đọng lại

Bước 5: Sử dụng lưới lọc hết tất cả các bã xơ cà rốt lại để đạt được lượng nước cà rốt nguyên chất.

Ở bước này bạn cần sử dụng một bình chứa thủy tinh và từ từ nghiêng cối xay cho đổ dung dịch qua lưới lọc, nhằm đảm bảo lọc được hết xơ của cà rốt. Bạn cũng có thể cho vào thêm một ít nước cam để tăng thêm vị cho món nước ép. Vậy là bạn đã thực hiện xong cách làm nước ép cà rốt bằng máy xay sinh tố.

2/ Cách làm nước ép cà rốt táo

Nguyên liệu:

+ Cà rốt nửa củ

+ Táo nửa quả

+ Chanh 1/4 quả

+ Rau cần 80g

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Cho các nguyên liệu trên vào máy xay ép lấy nước.

Bước 3: Sau khi xay xong bạn có thể để yên hỗn hợp khoảng 10 đến 15 phút để cho xơ cà rốt được lắng đọng lại. Các bạn dùng lưới lọc hết tất cả bã xơ cà rốt lại để đạt được lượng nước cà rốt nguyên chất nhất.

Như vậy là chúng ta đã thực hiện xong cách làm nước ép cà rốt với táo, chanh thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe. Các bạn có thể cho thêm vào ít đá để uống được ngon hơn.

3/ Cách làm nước ép cà rốt dứa

Nguyên liệu:

+ Dứa ngon 1 quả

+ Cà rốt ngon 2 củ

+ Nước lọc 100ml, đường 1 chén nhỏ

Sơ chế nguyên liệu:

- Chọn dứa ngon: Chọn loại dứa mật, quả nho nhỏ, nhưng mắt to, căng mọng, lõi dứa vàng, loại quả dứa này ngọt, thơm và cực nhiều nước. Gọt dứa sạch vỏ và bỏ mắt, bỏ phần lõi cứng, thái miếng vừa phải để máy xay hoặc ép cho dễ là được.

- Chọn cà rốt: Chọn cà rốt ta, củ nhỏ nhưng màu đẹp. Vị ngọt đậm đà, nhiều nước đó là bí quyết để khiến món nước ép dứa cà rốt thơm ngon hơn. Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt rồi thái nhỏ (nếu dùng máy ép thì thái dài chừng 5cm, nếu dùng máy xay thì thái nhỏ chừng 1cm

Các bước tiến hành

- Nếu dùng máy ép bạn chỉ cần cho dứa và cà rốt lần lượt vào máy ép và hứng cốc cho nước ép chảy vào cốc là được, pha thêm nước lọc nếu muốn uống loãng hơn. Thêm đường tùy với khẩu vị của bạn, thông thường với người lớn thì không cần cho thêm đường nhưng với trẻ nhỏ thì nên thêm đường chúng sẽ dễ uống hơn.

- Với máy xay sinh tố nên cắt dứa và cà rốt nhỏ rồi cho vào máy xay, thêm khoảng 100ml nước lọc và xay cho nát nhuyễn. Sau đó dùng dụng cụ lọc thực phẩm lọc lấy nước là xong.

- Thưởng thức nước ép dứa cà rốt khi lạnh sẽ ngon hơn, bạn có thể cho vào ngăn mát hoặc cho vài viên đá vào và thưởng thức, với trẻ nhỏ thì chỉ cần cho vào ngăn mát một chút là được vì trẻ không nên uống quá lạnh. Đối với những người có vấn đề về dạ dày thì nên uống loại nước ép này sau bữa ăn 2h – 3h, không nên uống khi quá đói.

Yêu cầu thành phẩm

Nước ép cà rốt ngon đó là có mùi thơm đặc trưng của dứa và cà rốt, vị ngọt thanh mát dễ chịu. Màu nước ép đẹp và hấp dẫn sẽ là điểm nhấn của món nước ép này. Nếu nhà có khách quý bạn có thể trang trí thêm miếng dứa và ống hút hình xoắn cho đẹp và rất lịch sự không kém gì những cốc nước ép đắt tiền ở nhà hàng sang trọng.

Chỉ cần một vài bước đơn giản như trên là các bạn đã hoàn thành 3 cách làm nước ép cà rốt tươi mát rồi. Phununews chúc các bạn ngon miệng với loại thức uống bổ dưỡng và mát lạnh này.

Dương Hoàng Lan (Tổng hợp)