Cách làm sinh tố chuối với nhiều vitamin và dưỡng chất sẽ giúp bạn xua tan cảm giác mệt mỏi một cách nhanh chóng trong ngày nắng nóng oi bức.

Cách làm sinh tố chuối đơn giản được rất nhiều người ưa thích không chỉ từ hương vị ngon của chuối mà còn đảm bảo cho sức khỏe. Sinh tố chuối có rất nhiều vitamin cùng khoáng chất không chỉ giúp bạn có sức khỏe tốt mà còn giúp chị em phụ nữ có vóc dáng đẹp và làn da mịn màng tự nhiên.

1/ Cách làm sinh tố chuối đơn giản

Nguyên liệu:

+ 2 trái chuối chín

+ 100ml sữa tươi (có thể thay thế bằng sữa chua)

+ 1 thìa cà phê nước cốt chanh

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế chuối

- Chuối lựa quả vừa chín, không nên chọn những quả đã chín nẫu, không chọn quả khi bóc ra thấy có những vết thâm, như vậy sinh tố chuối sẽ bị chua cũng như không đảm bảo vệ sinh.

- Sau khi chọn chuối xong, bạn bóc hết vỏ, dùng dao thái miếng nhỏ vừa ăn rồi để ra bát.

Bước 2: Pha chế sinh tố chuối

- Chuẩn bị một chiếc máy xay sinh tố, sau đó cho tất cả chuối, sữa tươi (hoặc sữa chua) và nước cốt chanh vào.

- Bật máy và xay đến khi các nguyên liệu nhuyễn. Nếu thích ăn lạnh, bạn có thể bỏ vào thêm một vài viên đá xay cùng.

Cuối cùng rót sinh tố chuối ra ly, trang trí thêm cho đẹp mắt và thưởng thức thôi nào.

2/ Cách làm sinh tố chuối dứa

Nguyên liệu:

+ Chuối chín: 2 quả

+ Dứa: 1/2 quả

+ Sữa tươi: 20ml

+ Sữa chua: 1 hộp

+ Sữa đặc: 2 thìa

+ Đá bào

Cách làm

Bước 1: Chuối mua về, lột vỏ sau đó cắt khúc nhỏ.

Bước 2: Dứa mua về rửa sạch, gọt bỏ vỏ, lõi và mắt dứa, rồi cắt thành miếng nhỏ.

Bước 3: Tiếp đến cho lần lượt các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm chuối, dứa, sữa chua, sữa tươi, sữa đặc và đá bào vào máy sinh tố xay cho thật nhuyễn và mịn, giúp ly sinh tố ngon hơn.

Lưu ý: Lượng đá bào cho vào máy xay sinh tố bằng 1/2 lượng chuối và dứa.

Bước 4: Cuối cùng đổ sinh tố ra cốc, trang trí 1-2 lát chuối, dứa cho ly sinh tố thêm phần hấp dẫn và thưởng thức.

Lưu ý khi làm sinh tố chuối dứa:

- Muốn ly sinh tố ngon hơn nên chọn những quả chuối, dứa chín, không dập nát, thối.

- Đồng thời, khi làm sinh tố chuối dứa nên chọn chuối tiêu sẽ ngon hơn

- Có thể, thêm hoặc bớt sữa tươi, sữa đặc, sữa chua tùy sở thích.

- Ngoài ra, nếu không cho đá xay cùng có thể xay xong cho vào sau hoặc để ly sinh tố vào tủ lạnh 20-30 phút.

- Sau khi làm sinh tố xong có thể cho thêm dừa tươi bào, dừa khô hoặc siro...

3/ Cách làm sinh tố chuối chocolate

Nguyên liệu:

+ 1 trái chuối tiêu chín

+ 20g bột ca cao

+ 150ml sữa tươi vị chocolate (bạn nên dùng loại sữa vị chocolate để món sinh tố có hương vị thơm ngon)

+ Đá bào

Cách làm

Bước 1: Chuối chín bóc vỏ, dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ. Nếu có thời gian, bạn nên cho chuối vào ngăn đá của tủ lạnh, để vài tiếng chuối đông cứng lại, khi xay sinh tố chuối sẽ nhiều bột và sánh mịn hơn.

Bước 2: Cho chuối, bột ca cao, sữa tươi vị chocolate, đá bào vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Bước 3: Rót sinh tố chuối vị chocolate ra ly.

Bước 4: Trang trí thêm một chút bột ca cao, vài miếng chuối xắt lát mỏng lên ly sinh tố, thưởng thức ngay khi còn lạnh.

Bạn lưu ý, khi thực hiện cách làm sinh tố chuối, nên chọn trái chuối chín già có chứa nhiều chất bột, chất xơ, chất đạm, khoáng chất. Sử dụng loại chuối tiêu chín để giúp ly sinh tố không có vị chát, mà mang vị ngọt đậm, hương thơm tự nhiên. Trong chuối chín và sữa tươi đã có đủ độ ngọt, bạn không cần phải cho thêm đường hay mật ong khi xay như các loại sinh tố trái cây khác.

4/ Cách làm sinh tố chuối bơ

Nguyên liệu:

+ 1 trái bơ chín (Cách chọn bơ: quả bơ với da căng bóng nhưng vẫn hơi sần sùi, đừng lấy quả bơ mềm nhũn vì có thể quả bị nẫu, bóp nhẹ vào vỏ bơ thấy hơi mềm, cầm chắc tay, không ọp)

+ 1 trái chuối chín

+ 150ml sữa tươi không đường

+ 20ml sữa đặc có đường (nếu bạn thích uống ngọt)

+ Dụng cụ: máy xay sinh tố, cốc thủy tinh

Cách làm:

- Chuối lột vỏ, cắt khoanh tròn mỏng.

- Bơ gọt vỏ, bỏ hạt, xắt miếng nhỏ.

- Cho bơ, chuối, sữa tươi và sữa đặc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Bạn có thể gia giảm lượng sữa đặc sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Đổ bơ chuối ra cốc, đừng quên thêm vài lát bơ mỏng hay lát chuối mỏng lên trang trí.

- Nếu thích uống lạnh bạn cho thêm vài viên đá nhỏ là có thể thưởng thức ly sinh tố mát lạnh thơm ngon. Ly sinh tố bơ chuối với vị ngầy ngậy thơm của bơ hòa quyện với chuối và sữa tạo nên hương vị thơm ngon, mát, bổ cho ngày nắng.

4 cách làm sinh tố chuối đều rất dễ và thực hiện trong thời gian rất ngắn nên bạn đều có thể làm ở mọi lúc mọi nơi. Các bạn hãy chuẩn bị ly sinh tố chuối vào những ngày khác nhau cho cả nhà thưởng thức để tránh bị nhàm chán.

Dương Hoàng Lan (Tổng hợp)