Cappuccino là món uống có nguồn gốc từ Ý, bao gồm cà phê espresso, sữa và sữa đánh bông thành kem. Khi uống, bạn có thể cho đường hay không, thường dùng kèm với bánh cookie hoặc chocolate.


Một cốc cappuccino đúng nghĩa phải thơm nức mùi cà phê hòa quyện với mùi sữa. Bọt sữa phải nhiều và đẹp mắt.

Nguyên liệu: Ly Cappuccino 200ml. Một shot 30ml cà phê espresso nguyên chất. 60ml sữa tươi nóng. 110ml bọt sữa nóng.

Pha chế: Đánh sữa tươi nổi lên thành bọt sữa mịn. Hòa cà phê với bọt sữa tươi.

Trang trí: Vẽ tùy thích trên bọt sữa.

Phục vụ: Muỗng nhỏ, khăn giấy, đường và bánh chocolate hay cookie.

Người hướng dẫn: Nguyễn Quốc Việt (người Việt Nam đầu tiên đoạt giải pha chế cà phê - Barista).

Theo PNO