Cháo sườn non rau củ cho ngày đông. Món ăn ngon miệng, nóng hổi đầy hấp dẫn cho gia đình trong những ngày mùa đông.

 

Nguyên liệu:

- 300 g sườn non, 1/2 kg xương ống.

- 1 chén rau củ thập cẩm (có bán tại các siêu thị), hạt nêm, đường, hành và ngò rí.

Cách chế biến:

alt

Rau củ rửa sạch, để ráo.

alt

Xương ống rửa sạch rồi ninh lấy nước dùng. Sau đó vớt bỏ xương ống, cho sườn non vào nấu chín.

Tiếp đến cho gạo vào nấu mềm.

alt

Ninh đến khi gạo nở hết thì cho rau củ vào nấu chín, nêm gia vị vừa ăn.

alt

Khánh Hòa