Chỉ cần bỏ ra ít thời gian và cách làm vô cùng đơn giản sau đây, bạn đã có ngay món đậu phụ sốt chua ngọt cực ngon đấy!

Nguyên liệu:

- 2 miếng đậu phụ

- 2 nhánh hành lá

- 1,2 muỗng canh giấm

- Nửa chén nước

- 1 muỗng canh nước sốt hàu

- Bột ngô

- 1 muỗng canh đường trắng

- 1,5 muỗng canh nước tương

- Dầu ăn

Thành phẩm

Cách làm:

- Bước 1:  Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.

- Bước 2: Trộn đều nước, 1 muỗng canh bột ngô, đường, nước tương, giấm, nước sốt hàu trong một bát nhỏ.

- Bước 3: Cắt đậu phụ thành các miếng dài vừa ăn.

- Bước 4: Nhẹ nhàng lăn đậu phụ qua lớp bột ngô sao cho bột bám đều.

- Bước 5: Cho dầu ăn vào ngập chảo đun nóng, dầu sôi thì thả đậu phụ vào chiên đến khi chín vàng cả hai mặt.

- Bước 6: Trút bớt dầu ăn thừa ra, rưới phần nước sốt đã chuẩn bị lúc đầu vào nấu trong khoảng 5 phút.

- Bước 7: Cuối cùng, rắc hành lá vào rồi tắt bếp.

Cho đậu phụ sốt chua ngọt ra dĩa, ăn nóng kèm cơm trắng rất đậm đà và ngon miệng. Chúc các bạn thành công!

Băng Tâm - PNN