Cupcake chocolate là một loại bánh cupcake chuẩn mực được yêu thích bởi mọi lứa tuổi, thậm chí nó còn được gọi với cái tên đáng yêu "cupcake tình yêu".
Nguyên liệu: cho 12 chiếc cupcake
+ 150g bơ mềm
+ 150g đường tinh luyện
+ 175g hỗn hợp bột ( ¾ chén bột mì đa dụng, 1 muỗng cà phê bột nở, một muỗng cà phê muối trộn đều)
+ 3 quả trứng
+ 1 muỗng cà phê vani nguyên chất
+ 50g mẩu socola vụn
Cách làm:
Bước 1:
Làm nóng lò nướng ở 180 độ C.
Chuẩn bị sẵn khuôn bánh với 12 chiếc lót giấy cupcake.
Bước 2:
Đập trứng vào bát cẩn thận, nếu có vỏ trứng rơi vào thì bạn hãy vớt chúng ra, sử dụng dụng cụ đánh trứng, đánh đều.
Bước 3:
Trộn tất cả các nguyên liệu (trừ socola vụn) vào một chiếc tô lớn, cho cả phần trứng mà bạn vừa đánh đều vào để trộn.
Bước 4:
Dùng máy trộn, trộn đều hỗn hợp trong 2 phút, cho tới khi hỗn hợp mịn. Dùng muỗng múc hỗn hợp vào từng khuôn bánh chuẩn bị sẵn, cố gắng chia cho đều. Rắc vụn socola lên từng chiếc cupcake.
Bước 5:
Đặt bánh vào lò, nướng từ 18-20 phút. Những chiếc cupcake sẽ phồng lên đẹp mắt.
Bạn có thể phủ kem hay chocolate lên cupcake tùy thích.
Trần Ngọc Quỳnh
Biên dịch từ Wikihow
Gửi