Đậu phụ mềm, mát, chế biến lại nhanh, chỉ cần vài phút vào bếp là bạn đã có món ăn thanh cảnh ngon miệng rồi.

Nguyên liệu:

- 1 hộp đậu phụ non
- 2 thìa canh xì dầu
- 2 thìa nhỏ tương ớt Hàn
- 1 thìa nhỏ dầu vừng (dầu mè)
- Hành lá, vừng rang (tùy thích).

Cách làm:

Bước 1:

- Đậu phụ non để nguyên hộp, cho vào nồi nước sôi, đun khoảng 3-5 phút.

Bước 2:

- Rạch một đường nhỏ ở góc hộp để cho nước chảy ra hết.

Bước 3:

- Khéo léo đổ đậu ra thớt sạch, dùng dao cắt thành những miếng vuông vừa ăn.

Bước 4:

- Pha 2 thìa canh xì dầu với 2 thìa nhỏ tương ớt (tùy vào bạn ăn cay hay không), 1 thìa nhỏ dầu vừng, hành lá thái nhỏ và vừng rang tùy thích vào bát con, dùng thìa khuấy đều.

Bước 5:

- Khi ăn bạn rưới nước chấm xì dầu lên đậu, ăn vã hoặc ăn với cơm đều ngon.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)