Một nồi đậu phụ nấu cùng ớt chuông, thịt nạc, nấm hương vừa nhanh gọn mà lại đủ dinh dưỡng cho bữa cơm cả nhà.

> NemNgon cuốn thủ công, giao hàng miễn phí tận nhà

Nguyên liệu:

- 1 hộp đậu tươi
- 200g thịt nạc vai
- 1 nửa quả ớt chuông đỏ
- 1 nửa quả ớt chuông xanh
- Nấm hương vài cái
- Gừng, hành khô, sa tế
- Gia vị vừa đủ

Cách làm:

- Đậu phụ tươi cắt miếng vuông 2 x 2cm.

- Thịt nạc vai ướp với chút hành khô băm nhỏ, gia vị, để 15 phút cho ngấm.

- Nấm hương ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch, thái nhỏ.

- Ớt chuông thái hạt lựu.

- Gừng thái sợi chỉ.

- Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn, cho hành khô băm nhỏ vào, phi thơm.

- Cho thịt nạc vai đã ướp vào, để lửa lớn, đảo nhanh tay cho thịt không ra nước

- Cho nấm hương, ớt chuông, gừng, sa tế vào xào cùng.

- Nêm gia vị vừa ăn.

- Sau cùng cho đậu phụ tươi đã cắt miếng nhỏ vào, xóc đều cho ngấm gia vị.

- Bắc chảo xuống, xúc ra đĩa, bày chút hành hoa. Dùng nóng.


Nguyên liệu.


Các bước chế biến.

Trà My