Dị ứng thực phẩm không hẳn là căn bệnh nguy hiểm, nhưng đây là hiện tượng thỉnh thoảng xảy ra ở trẻ nhỏ. Hãy tìm hiểu đúng nguyên nhân để giúp con bạn tránh nguy cơ dị ứng thực phẩm.

Bạn luôn nghĩ rằng tẩm bổ cho con với nhiều loại thực phẩm là tốt? Suy nghĩ này không sai. Tuy nhiên, bạn nên biết rằng bé có thể bị dị ứng với bất kì loại thực phẩm nào dù món ăn đó đảm bảo an toàn vệ sinh. Không khó để phát hiện và tìm hiểu những loại thực phẩm gây dị ứng cho con bạn. Chỉ là những lưu ý nhỏ nhưng bạn sẽ giúp bé yêu tránh được những rắc rối do dị ứng gây ra.

Dị ứng thực phẩm xảy ra thế nào?

Nguyên nhân của việc dị ứng thức ăn ở trẻ nhỏ đơn thuần là do di truyền từ bố mẹ, người thân hoặc chỉ do cơ địa của trẻ không dung nạp được thành phần hóa học chứa trong thực phẩm nào đó. Thông thường, nếu bố mẹ có tiền sử hay bị dị ứng, trẻ sẽ dễ bị dị ứng thực phẩm hơn so với các trẻ khác. Vì thế, để xác định nguyên nhân và phòng ngừa trẻ bị dị ứng, bố mẹ cũng nên biết bản thân mình có bị dị ứng với thức ăn nào hay không.

Nghiên cứu cho thấy, việc dị ứng thức ăn sẽ giảm dần khi trẻ lớn lên. Nhưng bé vẫn có khả năng bị dị ứng với một loại thức ăn nào khác loại thức ăn trước đó. Dị ứng với thành phần hóa học trong thức ăn không phải là hiện tượng cố định, đó có thể là bệnh mãn tính hoặc chỉ là quá trình dị ứng tạm thời. Vậy nên các bậc phụ huynh cần theo dõi liên tục tình trạng sức khỏe của trẻ ở nhiều thời điểm khác nhau.

Dị ứng thức ăn diễn ra nhanh chóng với các triệu chứng: ngứa, đau bụng, phát ban… Và dị ứng cũng có thể diễn ra âm thầm, kéo dài gây rối loạn tiêu hóa, ho, mệt mỏi, sụt cân… Mức độ bệnh tùy thuộc vào lượng thức ăn bé hấp thụ và cơ địa của trẻ. Nếu cơ thể trẻ quá nhạy cảm với thức ăn mà không phát hiện kịp thời có thể dẫn đến bệnh cấp tính, đe dọa tính mạng trẻ nhỏ.

Đa số trẻ được bú mẹ thường xuyên sẽ ít bị dị ứng thực phẩm và có hệ miễn dịch khá tốt. Các bà mẹ đừng quên cho bé bú đúng và đủ mỗi ngày để giúp bé tăng cường sức đề kháng. Những thực phẩm dễ gây nên hiện tượng dị ứng như: hải sản, sữa, đậu phộng, lòng trắng trứng, cam…, tốt nhất nên cho bé thử nghiệm với số lượng ít ở lần đầu tiên tiếp xúc với thức ăn lạ.

Những điều cần lưu ý

Trẻ nhỏ không ý thức được dị ứng thực phẩm là gì. Và quá trình diễn biến của bệnh đôi khi xảy ra từ từ nên sẽ khó phát hiện. Vì vậy, bố mẹ phải luôn theo dõi sát sao và tìm hiểu rõ nguồn gốc của thực phẩm trước khi cho bé sử dụng. Trẻ ở độ tuổi ăn giặm cần được làm quen và bổ sung nhiều loại thực phẩm khác nhau. Do đó, khi bắt đầu cho bé dùng thử một loại thực phẩm mới, bạn nên cho bé dùng với số lượng ít. Nếu cơ thể bé dung nạp hoàn toàn thức ăn mà không có vấn đề gì mới tiếp tục bổ sung món ăn đó vào thực đơn cho trẻ.

Cho trẻ ăn thức ăn nhiều chất bột, chất xơ, các loại rau củ, uống nhiều nước sẽ rất tốt. Chất bột giúp bé dễ dàng tiêu hóa, trong khi đó nước và chất xơ giúp cơ thể quét sạch các chất cặn bã, thanh lọc cơ thể. Giảm tối đa các thức ăn chế biến sẵn vì đây là những thực phẩm không tốt cho trẻ ở độ tuổi ăn giặm. Chất bảo quản trong thức ăn chế biến sẵn là nguyên nhân dẫn đến rối loạn chức năng tiêu hóa cho trẻ. Khi cho bé dùng bột dinh dưỡng hay sữa bột, bố mẹ phải lưu ý thành phần dinh dưỡng trong thức ăn. Đôi khi, vì bố mẹ bỏ qua thao tác nhỏ này mà gây ra nhiều điều đáng tiếc. Ngoài ra, thức ăn nhiều canxi và vitamin B sẽ giúp các bé nhạy cảm có sức đề kháng chống lại bệnh tật. Khi đã tìm hiểu rõ con bạn bị dị ứng với loại thức ăn nào, các bà mẹ cho con bú cũng cần tránh các loại thức ăn đó, vì thức ăn chuyển hóa theo dòng sữa mẹ vẫn có thể gây ra dị ứng cho trẻ.

Bố mẹ nên dặn dò và nhắc nhở bé những loại thức ăn các bé nên tránh dùng khi không có sự giám sát của người lớn. Mọi người xung quanh như ông bà, cô giáo, người giúp việc... cũng nên biết thức ăn đặc biệt mà bé bị dị ứng để tránh cho bé những rủi ro bất ngờ.

Dị ứng thức ăn gây ra những điều đáng lo ngại cho các bậc phụ huynh vì không phải lúc nào bạn cũng có thể kiểm soát tất cả mọi việc. Chỉ sơ suất nhỏ, những nguy hiểm khó lường đều có thể xảy ra. Trường hợp bé có triệu chứng bất thường khi dung nạp một loại thức ăn lạ, bạn nên đưa bé đến bác sĩ ngay tức thì. Khả năng chịu đựng của trẻ thường kém hơn so với người lớn nên thời gian phát hiện và cấp cứu càng sớm sẽ càng giúp bé thoát khỏi tình trạng nguy kịch một cách nhanh chóng. Các bé luôn cần đến sự quan tâm của bố mẹ. Hiểu rõ con bạn cần gì là bước đầu thành công cho việc nuôi dạy con khỏe mạnh và khôn lớn.

Theo TCMNVN