Bí ngô được ví là thực phẩm vàng cho sức khỏe bởi cung cấp nhiều khoáng chất, lại ít calo và chất béo. Bí ngô xanh xào thịt bằm cho bữa ăn dinh dưỡng, lạ miệng.
Ba bước để có món xá xíu thơm ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị: quả bí ngô xanh, 200 g thịt bằm, 100 g nấm rơm, ớt, hành, ngò và các loại gia vị.
Cách chế biến đơn giản.
Gọt bí xanh, bỏ phần ruột, rửa sạch, thái lát vừa phải để xào mau chín. Nấm rơm rửa sạch, thái lát. Hành ngò thái nhỏ. Thịt ướp dầu ăn, bột nêm, hành, chút nước mắm trước khi chế biến 15 phút.
Cho bí vào dầu, xào khoảng 5-7 phút cho bí chín tới, cho nấm và thịt vào xào chín đều. Nếm gia vị, ớt tươi thái lát và hành ngò cho thơm. Cho bí ra đĩa, trang trí thêm rau quả.
Vị bí xào ngọt nhẹ, mùi thơm dịu. Bí ngô xào thịt là món ăn tuyệt vời cho hệ tiêu hóa, kích thích trao đổi chất.
Khánh Ly
Gửi