Vào bếp thử ngay hương vị độc đáo, lạ miệng của món tôm sốt kem mới toanh này nhé!

Nguyên liệu:

- 6 con tôm sú

- 2 củ hành tím

- 1 tép tỏi

- 1/8 muỗng cà phê  bột cà ri

- 1 trái ớt, thái nhỏ

- 70gram bơ

- 100ml kem tươi

- 30gram phô mai sợi

- 1 miếng phô mai

- 1 thìa cà phê nước cốt dừa

- 100ml nước dùng gà

- 1 chén bột mì

- Dầu ăn

Thành phẩm

Cách làm:

- Bước 1: Tôm mua về rửa sạch, dùng kéo cắt bỏ phần đầu, chân của tôm. Sau đó dùng dao cắt dọc trên lưng tôm.

- Bước 2: Dùng tay bẻ nhẹ lưng tôm rồi cho bột mì vào.

- Bước 3: Đun nóng chảo, thêm dầu vào và chiên tôm đến khi tôm chín thì cho ra dĩa.

- Bước 4: Vẫn trong cái chảo ấy, thêm hành và tỏi vào phi thơm.

- Bước 5: Tiếp đến, bạn thêm bột cà ri và ớt vào xào cùng.

- Bước 6: Thêm bơ, nước dùng gà vào đảo đều.

- Bước 7: Hạ lửa nhỏ, trút kem tươi, nước cốt dừa, phô mai lát và phô mai sợi vào, khuấy đều cho hỗn hợp quyện vào nhau.

- Bước 8: Cuối cùng, đun sôi đến khi hỗn hợp sốt sánh lại thì cho tôm vào, đảo đều tay cho tôm được phủ đều sốt rồi tắt bếp.

Món tôm sốt kem đẹp mắt, béo ngậy và vô cùng ngon miệng này rất thích hợp cho những buổi gặp mặt, tụ họp gia đình, bạn bè. Chúc các bạn thành công!

Băng Tâm - PNN