Đu đủ chín tới cùng nước xương ngọt hầm kỹ sẽ là món canh ngon và bổ dưỡng cho cả nhà.

Nguyên liệu:

- Xương heo: 400 gr
- Đu đủ ương ương: 1/2 quả
- Hành lá: 2 cây

Cách làm:

Đu đủ hầm xương ngọt mềm - 1   Bước 1: Xương heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Đu đủ hầm xương ngọt mềm - 2   Bước 2: Đu đủ ương khứa ra hết nhựa, bỏ vỏ, cắt miếng vuông. Hành lá nhặt rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
Đu đủ hầm xương ngọt mềm - 3  

Bước 3: Cho xương vào nồi cùng nước ninh mềm, hớt bọt cho nước trong.
Đu đủ hầm xương ngọt mềm - 4   Bước 4: Xương ninh mềm , cho đu đủ vào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Đu đủ chín thả hành lá vào rồi tắt bếp.


Tống Lê Tâm - Ngoisao.net