Món bánh nhúng với nguyên liệu và cách làm siêu đơn giản nhưng thành phẩm thì lại giòn ngon không tưởng!

Nguyên liệu:

- 1 chén bột gạo tẻ

- 1 chén bột mì

- 3/4 chén đường

- 1 quả trứng

- 1/2 chén nước cốt dừa

- 1 muỗng cà phê muối

- 1 chén nước

- 2 muỗng canh mè đen

- Dầu ăn

- Khuôn làm bánh nhúng

Thành phẩm

Cách làm:

- Bước 1: Cho bột mì, bột gạo, đường trắng và muối vào âu trộn đều.

- Bước 2: Thêm nước cốt dừa, nước vào hỗn hợp bột quấy tan cho hết vón cục. Tiếp đến, cho trứng cùng mè đen vào và tiếp tục quấy đều tay đến khi hỗn hợp trở nên mịn.

- Bước 3: Cho dầu ăn vào ngập chảo đun nóng rồi nhúng khuôn bánh vào chảo dầu khoảng 2 phút để làm nóng khuôn.

- Bước 4: Khi khuôn bắt đầu nóng, bạn nhấc ra vẩy cho bớt dầu ăn rồi nhúng vào âu bột.

- Bước 5: Sau khi bột đã bám khuôn thì nhúng khuôn bột vào chảo dầu nóng để vài giây là bánh tự tách ra khỏi khuôn. Chiên bánh đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Chúc các bạn thành công!

Băng Tâm - PNN