Bạn đừng nghĩ rằng mùa đông thì sẽ không thể ăn kem nhé. Kem rán, nghe có vẻ lạ nhưng lại rất dễ làm và ăn thì cực kì hấp dẫn đấy! Chắc chắn bé sẽ rất thích món ăn hấp dẫn này.

Nguyên liệu:
 

  • 950 ml kem đặc
  • 120g bỏng ngô
  • 70g dừa nạo, 350g dầu thực vật chiên
  • 1 thìa bột quế
  • 2 quả trứng, 1 chén sữa
  • 8 thìa mật ong


Các bước thực hiện:

Bước 1

Chuẩn bị 2 thìa múc súp, 1 thìa lấy đã ngâm vào trong bát nước ấm. Chuẩn bị kem trong hộp lạnh.

Dùng thìa múc kem ra, bày trên khay, lót bằng  giấy chống dính. Đặt chỗ kem này vào tủ lạnh trong vòng 1 giờ.

Cho bỏng ngô vào túi bóng và đập nhẹ cho dập nhỏ. Thêm dừa nghiền và bột quế vào túi bỏng ngô nghiền, trộn cho đến khi chúng kết hợp đều. Cho hỗn hợp này vào bát nông.

Bước 2

Trứng đập khuấy đều, cho thêm sữa vào đảo cùng trứng cho trứng hòa tan.

Kem trong tủ lạnh bỏ ra ngoài, lăn đều qua hỗn hợp bột ngô, dừa và bột quế, sao cho kem phủ đầy bột. Tiếp tục lăn kem qua trứng rồi lại lăn tiếp vào hỗn hợp bột ngô cho dày lên.

Xếp kem ra đĩa. Đun nóng dầu trong chảo sâu, cho kem vào chiên đến khi kem vàng giòn là được.

Bày kem vào đĩa và trang trí với vài lát dâu tây và bơ.

Theo Eva