Hè đã đến, chị em có thể tận dụng hoa phượng để làm món gỏi hoa phượng cực ngon cho ông xã nhâm nhi.
Nguyên liệu
- Gà ta : 1/2 con luộc chín cùng 1 chút muối & 1 nhánh gừng nhỏ. Để nguội, xé dọc thớ
- Xoài xanh bào sợi : 1 quả
- Hoa chuối
- Rau gia vị
- Lạc rang
- Hành phi
- Hoa phượng : 20 bông ( chỉ lấy cánh hoa )
- Mắm, đường, ớt, tương ớt
- Tỏi khô: 1 củ
Cách làm:
- Cho gà đã xé cùng hoa chuối thái mỏng, xoài bào sợi trộn cùng mắm, đường, 1 quả ớt tươi & 1 ít tương ớt, tỏi khô băm nhỏ. Để 1h. Do xoài đã tiết ra vị chua nên không cần thêm chanh
- Trộn thêm hoa phượng, rau thơm, 1 chút mì chính. Để thêm 30p cho ngấm, cho gỏi ra đĩa, rắc thêm hành phi & lạc rang.
Sở Thích Vào Bếp - Em Đẹp
Gửi