Món cánh gà nhồi xôi là một sự kết hợp hoàn hảo đến không ngờ. Thử làm để chiêu đãi gia đình ngay nhé!

Nguyên liệu:

- 5 cái cánh gà

- 85gram xôi

- 10gram tép khô

- 2 trái nấm

- 2 nhánh hành lá, xắt nhỏ

- 2 muỗng canh nước tương

- 2 muỗng cà phê rượu

- 1 muỗng canh dầu ăn

Thành phẩm

Cách làm:

- Bước 1: Tép khô ngâm với 1 muỗng canh rượu sau đó bạn thái nấm thành những miếng nhỏ.

- Bước 2: Cánh gà rửa sạch, dùng dao hoặc kéo lọc bỏ phần xương.

- Bước 3: Ướp cánh gà với 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh rượu trong vòng 15 phút.

- Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tép, hành lá, nấm, xôi và 1 muỗng canh nước tương còn lại vào, đảo đều tay.

- Bước 5: Nhồi phần xôi đã xào vào cánh gà, dùng tăm cố định một đầu.

- Bước 6: Cuối cùng, bạn đun sôi dầu ăn rồi cho cánh gà vào chiên đến khi vàng đều hai mặt thì vớt ra để vào dĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Cánh gà nhồi xôi với lớp da gà vàng giòn kết hợp với chút dẻo thơm ngon của xôi tạo nên một món ăn vừa lạ vừa quen. Chúc các bạn thành công!

Băng Tâm - PNN