Bạch tuộc xào hành tây vừa ngon lại nhiều dinh dưỡng, thỉnh thoảng bạn hãy đổi khẩu vị cho cả nhà bằng món này nhé!

Nguyên liệu:

- 200gram bạch tuộc

- 1/2 củ hành tây

- 1 thìa cà phê ớt sa tế

- Một chút muối

- 2 nhánh hành lá

- 1 miếng gừng

- 1 thìa cà phê nước tương

- 1 muỗng canh rượu

- Dầu ăn

Thành phẩm

Cách làm:

- Bước 1: Bạch tuộc mua về làm sạch, dùng dao cắt bạch tuộc thành những miếng vừa ăn.

- Bước 2: Đun sôi một nồi nước sau đó cho bạch tuộc vào chần sơ. Hành tây cắt miếng vừa ăn, hành lá thái khúc, gừng thái sợi.

- Bước 3: Cho một ít dầu ăn vào chảo đun nóng, thêm gừng, hành lá, hành tây vào đảo đều.

- Bước 4: Xào đến khi hành tây chuyển màu trong suốt thì thêm ớt sa tế, nước tương. Tiếp đến, cho bạch tuộc và rượu vào đảo cùng.

- Bước 5: Đảo đều tay đến khi bạch tuộc chín đều, nêm lại ít muối cho vừa miệng rồi rắc hành lá lên trên.

Sự hấp dẫn của từng miếng bạch tuộc thơm phức chắc chắn sẽ hao cơm lắm đấy.

Chúc các bạn thành công!

Băng Tâm - PNN