Chỉ với những nguyên liệu và cách làm dễ dàng, bạn có thể tự làm món trứng ốp la ngon đẹp bất ngờ này ngay tại căn bếp nhà mình!

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng

- 1 củ hành tây

- 2 quả cà chua

- 1 quả ớt chuông đỏ

- 1/2 thìa cà phê ớt bột

- 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay

- 2 thìa dầu ôliu

- Nhúm nhỏ rau mùi

Thành phẩm

Cách làm:

- Bước 1: Cắt hành tây, ớt chuông, cà chua thành những khối vuông nhỏ.

- Bước 2: Đun nóng dầu ôliu trong chảo, cho hành tây vào xào khoảng 5 phút đến khi mềm.

- Bước 3: Thêm ớt chuông, ớt bột vào đảo đều.

- Bước 4: Tiếp đến, thêm cà chua vào và để lửa nhỏ trong 10 phút cho đặc lại.

- Bước 5: Nêm nếm muối và tiêu xay cho vừa ăn.

- Bước 6: Tạo 2 khoảng trống ở giữa chảo sau đó đập trứng vào. Đậy nắp và để lửa nhỏ trong 5 phút đến khi trứng hơi chín thì tắt bếp, rắc rau mùi lên trên là hoàn tất.

Chúc các bạn thành công!

Băng Tâm - PNN