Một món ăn bổ dưỡng, ngon miệng và dễ làm, góp phần làm đa dạng thực đơn cho bé.

Nguyên liệu 

  • 2 quả trứng gà
  • 50g xúc xích
  • 50g thịt xông khói
  • 20g hành tây
  • 1 quả cà chua
  • 20g ớt chuông
  • 1 thìa cà phê nước mắm
  • 2 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng
  • Dầu ăn

Cách làm

Bước 1

  • Xúc xích cắt mỏng, thịt xông khói cắt lát mỏng, hấp hoặc chiên sơ cho nóng.
  • Hành tây, cà chua, ớt chuông rửa sạch, xắt hạt lựu.
  • Trứng gà đánh tan, nêm ít nước mắm.

Bước 2
  • Làm nóng dầu ăn, cho hành tây, cà chua, ớt chuông vào xào sơ, nêm phần nước mắm còn lại cho vừa ăn.
  • Dùng chảo khác, làm nóng dầu ăn, cho trứng vào chiên chín.
  • Cho hành tây, cà chua, ớt chuông lên bề mặt trứng, cho dầu ăn dinh dưỡng vào, trộn sơ rồi cuộn lại.
  • Cho trứng ra đĩa, ăn kèm với xúc xích, thịt xông khói.