Không cần phải đi mua nữa, tự bạn cũng có thể làm được những hũ ớt xanh ngâm giòn trong nháy mắt nhé!

Nguyên liệu:

- 250gram ớt xanh

- 150gram đường

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 300ml giấm

Thành phẩm

Cách làm:

- Bước 1: Ớt mua về rửa sạch, để ráo.

- Bước 2: Dùng dao cắt ớt những miếng nhỏ, loại bỏ hạt.

- Bước 3: Cho ớt vào một cái bát, đổ nước sôi và ngâm trong khoảng 30 giây.

- Bước 4: Nhanh chóng trút hết phần nước nóng đi và mang ớt xanh xả qua nước lạnh.

- Bước 5: Tiếp theo, bạn xếp ớt xanh vào lọ thủy tinh sạch.

- Bước 6: Trong một cái cốc khác, hòa tan đường, muối và giấm lại với nhau.

- Bước 7: Rót từ từ nước giấm vào lọ ớt.

- Bước 8: Lấy nắp đậy kín lọ ớt, để ớt ngâm ở nhiệt độ thường khoảng 2 ngày thì cho vào tủ lạnh để dùng dần.

Chúc các bạn thành công!

Băng Tâm  - PNN