Cà rốt chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, đặc biệt hàm lượng vitamin A rất phong phú. Vì thế, các món ăn chế biến từ cà rốt rất thích hợp với bé yêu của bạn.

Nguyên liệu

Cà rốt, tỏi, gừng

Nước dùng gà

Hành tím, dầu ô liu

Cách làm

Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc nhỏ

Hành tím, gừng, tỏi bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ

Cho 1 thìa dầu ô-liu vào chảo, đun nóng, cho hành tím, gừng, tỏi vào phi thơm. Để lửa nhỏ khoảng 5 phút thì cho cà rốt vào, thêm nước dùng gà và khoảng 240ml nước. Ninh nhỏ lửa nhỏ đến khi thật nhừ.

Vớt cà rốt ra xay nhuyễn hoặc dùng thìa tán cà rốt ra thành bột, đun sôi trở lại, đổ ra đĩa, rắc rau trang trí.

Theo Tapchimonngon