Bữa trưa nhanh gọn dành cho các nàng thích thanh tịnh, làm không mấy tốn công mà lạ miệng.
Nguyên liệu:
- 1 gói mỳ spaghetti (500g)
- Kim chi cải thảo
- 1 bát con nước kim chi
- 200g cà chua
- 1 củ hành tây
- 100ml kem sữa tươi không đường
- Muối.
Cách làm:
Bước 1:
- Mỳ spaghetti khô cho vào nồi nước sôi, thêm 1 thìa nhỏ muối cho mỳ được đậm đà, luộc chín tới.
- Đổ ra rổ, xả qua nước lạnh để mỳ không bị dính chùm.
Bước 2:
- Kim chi lấy phần cọng, thái nhỏ.
Bước 3:
- Hành tây bóc vỏ khô bên ngoài, thái múi cau.
- Cà chua rửa sạch thái múi cau.
- Tỏi bóc vỏ, thái nhỏ.
Bước 4:
- Đun nóng chảo với 3 thìa nhỏ dầu ăn, phi thơm tỏi, cho hành tây vào xào khoảng 1 phút thì cho kim chi vào.
Bước 5:
- Bạn cho tiếp 3/4 cà chua, đảo đều khoảng 2 phút.
Bước 6:
- Thì đổ kem sữa tươi vào chảo.
Bước 7:
- Và đổ tiếp nước kim chi.
Bước 8:
- Để lửa nhỏ, đun cho hỗn hợp sốt sôi nhẹ, nêm vào 1 thìa nhỏ muối.
Bước 9:
- Gắp mỳ đã luộc ở bước 1 vào.
Bước 10:
- Đảo cho mỳ quyện với hỗn hợp nước sốt, đảo khoảng 2 phút thì cho nốt số cà chua còn lại vào, xào tiếp 1 phút, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng.
Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)
Gửi