Áo không chỉ là tượng đài âm nhạc của thế giới mà còn sở hữu nền ẩm thực vô cùng độc đáo và đa dạng. Cùng Monngonplus thưởng thức những món ăn tuyệt ngon ở Áo nhé.

1. Món Tafelspitz

Món Tafelspitz là một món ăn nổi tiếng ở Áo được làm từ thịt bò thơm ngon. Thịt bò dùng để làm món ăn ngon nức tiếng này đều làm từ loạt thịt nạc, thịt bò được đun sôi, chế biến cùng cà rốt, tỏi tây và củ cải tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

2. Bò bít tết rán

Món ngon tiếp theo mà du khách không thể bỏ qua khi đến Áo là bò bít tết rán. Món bò bít tết rán có trong mọi bữa ăn của người Áo. Món ăn này được làm từ thịt bò cắt lát mỏng, sau đó nhúng vào bột mì, trứng cùng vụn bánh mì rồi đem chiên bằng bơ hay mỡ lợn trong khoảng thời gian không quá 4 phút. Khi thưởng thức bạn nhớ ăn kèm với khoai tây chiên, chanh và một ít rau mùi tây và nước sốt việt quất đậm đà lạ miệng.

3. Món Súp

Món Súp ở Áo được người dân nơi đây sử dụng hằng ngày và là một đặc sản ở Áo được nhiều du khách dành những lời ngợi ca.

Món này được làm từ những nguyên liệu như: cà rốt, củ cải vàng, củ cải, tỏi tây, tất cả sẽ làm nên vị ngon của món nước dùng, bánh bao gan, bánh bao thịt xông khói, dải bánh, và trứng,...

4. Bánh mì phết

Bánh mỳ phết là món ăn đặc sản truyền thống nổi tiếng ở Áo. Đây được xem là món bánh mì phết lừng danh thế giới. Món ăn đặc sản truyền thống Áo này có màu sắc vô cùng hấp dẫn với màu đỏ của ớt và màu xanh được kết tinh từ các loại rau củ quả.

Cách chế biến món bánh mì phết này khá kì công gồm: thịt xông khói thái nhỏ, các Brat’lfettn, trong đó chủ yếu là sốt và mỡ heo và củ cải, phô mai cùng nhiều gia vị thơm ngon khác.

5. Bánh táo tẩm đường

Món ăn đường phố nổi tiếng ở Áo có tên gọi là táo tẩm đường. Để làm ra đặc sản đặc biệt này, người Áo phải chế biến vô cùng công phu từ khâu nhào bột cho tới tẩm ướp gia vị vào táo. Khi ăn bánh táo tẩm đường, du khách sẽ cảm nhận mùi thơm dễ chịu, vị ngọt thanh mát của món ăn.

6. Bánh chocolate Sachertorte

Bánh chocolate Sachertore không chỉ là thương hiệu riêng của dòng họ Sacher mà còn mau chóng trở thành biểu tượng đặc sản truyền thống ẩm thực Áo. Tại đây, người ta yêu thích Sachertorte đến nỗi đã dành riêng một ngày mùng 5 tháng 11 hằng năm để kỷ niệm và gọi đây là ngày Bánh Sachertorte. Đây là món bánh hiếm hoi có công thức được chứng nhận về mặt pháp lý.

Theo PNN