Lúc này góc phố Sài Gòn nào cũng có trà chanh, nhưng ít nữa liệu có còn?

> Trà chanh, sâm lạnh vỉa hè: Bỏ 200.000 thu 10 triệu

> Thật giả "trà chanh chém gió"

Trà chanh thắng lớn ở Hà Nội

Cơn bão trà chanh Hà thành đổ vào Sài thành làm cho món đồ uống này trở nên nổi tiếng nhanh hơn bao giờ hết. Những tưởng nó đã tồn tại ở Hà Nội từ lâu đời nhưng thực sự đây là một "tân binh" trong làng thức uống ở giới trẻ thủ đô.

Mang dáng dấp quán cóc nhỏ của Hà Nội xưa với nước vối, chè xanh,...giới trẻ mê tít những chiếc ghế nhựa, những vỉa hè thoáng mát - nơi họ vừa có thể hàn huyên, vừa có thể thưởng thức những ly chà chanh thơm mát. Bởi vậy, với nhiều người, cái thú uống trà chanh được coi như một sự tiếp nối “văn hóa Hà Nội” của lớp trẻ Hà thành.

Cũng không quá khi nói trà chanh đã và đang trở thành thức uống quen thuộc của người dân Hà Nội, trở thành trở thành “nét văn hóa mới” nơi đây.

Trà chanh - được nhiều người yêu thích

Không khó để tìm quán trà chanh ở Hà Nội, cứ có vỉa hè, cứ đông đúc người qua lại là dễ dàng tìm được 1 ly trà chanh. Nhưng ngon và nổi tiếng nhất có lẽ là các quán trà chanh trên phố Nhà Thờ, Lý Quốc Sư, Đào Duy Từ,....Nó như trở thành nét văn hóa đặc trưng của người Hà Nội.

Tuổi thọ đìu hiu ở Sài  Gòn?

Thành công ở Hà Nội, mô hình trà chanh vỉa hè nhanh chóng tràn vào Sài Gòn. Chỉ chưa đầy một năm, mà các quán trà chanh mọc nhan nhản khắp đường. Không khó bắt gặp sự xôm tụ của giới trẻ tại kinh đô trà chanh nằm ở dọc đường Lê Thị Riêng, Nguyễn Thái Sơn, Nơ Trang Long...

Rồi rộ lên những tin đồn thông trà chanh hóa chất làm nhiều người e ngại nhưng cũng tác lưỡi bỏ qua vì chưa ai xác minh. Nhưng đến khi VTV1 xác thực và đưa thông tin này lên truyền hình thì đến lúc người tiêu dùng phải suy nghĩ lại.

Trào lưu đồ uống cho teen làm "điên đảo" giới trẻ Sài thành không chỉ có trà chanh. Trước đây, trào lưu uống trà sữa đã hút hồn bao bạn trẻ. Mọc lên như nấm  với giá khá mềm để đáp ứng nhu cầu tụ tập thưởng thức của teen. 

Nhưng đến khi các phương tiện truyền thông điều tra và đăng tin về xuất xứ của sản phẩm thì khiến không ít người phải giật mình lo ngại. Hà Nội thì ở phố Hàng Buồm, chợ Đồng Xuân, Sài Gòn thì chợ Kim Biên,… bán đầy rẫy bột sữa với đủ các màu và mùi vị khác nhau trong những túi nilon không tên tuối, nhãn mác, ngày tháng sử dụng với giá từ 35-40 ngàn/kg. Còn hạt chân châu khiến nhiều bạn trẻ mê tít thì được đóng gói sẵn, cũng chẳng tên tuổi, hạn sử dụng rõ ràng chỉ cần đem về luộc là ăn được ngay.

Những thông tin đó cùng với việc trà sữa chẳng có chiêu thức gì mới khiến phong trào xẹp nhanh chóng sau đó. Giờ chẳng còn nhiều bạn trẻ uống món này ở Sài Gòn.

Nguyên liệu pha trà chanh

Tuy nhiên, tồn tại hay không thì còn phụ thuộc Phong trào kéo dài được bao lâu? Sản phẩm không tạo được sự độc đáo, cạnh tranh rồi sẽ bùng nổ, chất lượng không ai kiểm soát được, "phong trào" rồi sẽ xẹp xuống thôi mà."

Thái Bảo