Các loại kem của quán như xôi dừa, trà xanh, rhum nho, yagourt dâu... đều được bán với mức 25.000 đồng.

Nằm đối diện cổng trường tiểu học Từ Đức (cổng Trần Đình Xu, quận 1, TP HCM), Coco Kem là điểm dừng chân quen thuộc của học sinh trường cũng như sinh viên, dân văn phòng gần đó. Trong hình là món kem xôi dừa.

Kinh doanh theo dạng take away nên diện tích của quán nhỏ, với khoảng 20 chỗ ngồi. Ngon nhất và được yêu thích nhất là kem xôi dừa. Điểm thú vị của món kem này tại đây là những miếng dừa tươi xắt nhỏ được cho vào trong quá trình làm kem. Khi kem đông, những miếng kem dừa này cũng trở lạnh, giòn, ngọt lạ miệng.


Anh Bảo chủ quán cho biết: "Sài Gòn có nhiều quán kem nhưng chưa có quán kem take
away, do đó chúng tôi quyết định thử mô hình này". Trong hình là món kem yagourt dâu.

Không đầu tư mặt bằng, nội thất, song để không phụ thuộc vào đối tác cung cấp, quán mua một máy làm kem công nghiệp có giá hơn 500.000 triệu đồng. Chi phí đầu tư ban đầu cũng từ đó đội lên gần 1 tỷ đồng. Trong hình là kem cookies.


Mạnh tay đầu tư cho máy móc, song giá các món kem tại đây được bán đồng giá 25.000 đồng một món.


Kem trà xanh.


Kem rhum nho.

An Huỳnh