Thạch mềm dẻo, thanh mát với những miếng nhãn nhục mềm, ngọt dịu sẽ là món tráng miệng hấp dẫn cho gia đình bạn sau bữa ăn

Nguyên liệu:

- 1 gói bột rau câu
- 200 g nhãn nhục
- 80 g đường
- 500 ml nước
- Lá dứa (lá nếp), khuôn đổ rau câu.

Cách làm:

 

Bước 1:

- Bắc 500 ml nước đặt lên bếp, trút toàn bộ nhãn nhục và thêm lá dứa nấu ở lửa trung bình.

Bước 2:

- Trộn chung rau câu và đường để trong quá trình nấu rau câu có thể tan hết.

Bước 3:

- Khi nhãn nhục đã nở hết thì cho hỗn hợp rau câu và đường vào liên tục khuấy đều để tránh rau câu bị vón cục.

Bước 4:

- Nấu thêm 10 phút tắt bếp, đổ rau câu ra khuôn đợi nguội và cho vào tủ lạnh dùng dần.

Tuyết Nguyễn