Món thịt bò tẩm bột và trứng chiên là món ăn ngon đáng để bạn cho vào thực đơn thường xuyên của gia đình.

Nguyên liệu:

- 300gram thịt bò thăn

- 1 chén bột chiên giòn

- 2 quả trứng đánh tan

- 1/2 củ hành tây

- 2 nhánh hẹ

- 2 muỗng canh giấm

- 1/2 muỗng canh đường trắng

- 2 muỗng canh nước tương

- 1/4 thìa cà phê mù tạt

- Dầu ăn

Thành phẩm

Cách làm:

- Bước 1: Thịt bò mua về rửa sạch, thái miếng mỏng. Ướp thịt bò với một nhúm nhỏ muối, tiêu và ít dầu mè.

- Bước 2: Hành tây thái múi cau. Hẹ rửa sạch, cắt khúc ngắn.

- Bước 3: Thịt bò sau khi ướp mang lăn qua lớp bột chiên giòn rồi nhúng vào trứng. Làm tương tự với những lát thịt còn lại.

- Bước 4: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, đặt thịt bò vào chảo sau đó rải đều ít hẹ lên thịt rồi chiên đến khi chín vàng hai mặt.

- Bước 5: Pha hỗn hợp nước sốt bằng cách hòa tan 2 muỗng canh giấm, đường, nước tương, mù tạt lại với nhau. Cuối cùng, cho thịt bò ra dĩa và chấm kèm với nước sốt.

Chúc các bạn thành công!

Băng Tâm - PNN