Thịt ram mật ong thơm mềm, đậm vị, chắc hẳn sẽ là món ăn rất được yêu thích trong bữa cơm tối gia đình nhà bạn ngày hôm nay.
|
|
|
Hình internet. |
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách nấu món thịt ram mật mong này gồm có:
3 lát thịt cốt lết
2 thìa canh mật ong
1 thìa canh nước tương
1/2 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa canh dầu
1 vài củ hành tím
10g mè.
Các bước tiến hành được thực hiện lần lượt như sau:
Đầu tiên, bạn hãy rang chín mè cho vàng thơm. Bóc vỏ hành tím, sau đó bằm hành tím cho thật nhuyễn.
Tiếp tục, bạn hãy ướp thịt với một số loại gia vị như: 1 thìa canh nước tương, nửa thìa cà phê hạy nên, sau đó trộn đều và ướp trong vòng 30 phút cho món ăn ngấm đều gia vị.
Giờ bạn hãy bắt chảo lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho thịt vào bên trong. Giờ hãy trở đều 2 mặt của lát thịt cho thịt chín săn lại là được.
Kế đến, bạn hãy cho vào nồi 150ml nước và tiến hành rim thịt cho đến khi thịt mềm. Thường thì rim khoảng 15 phút là thịt sẽ mềm. Lúc đó, bạn hãy cho thêm một lượng vừa đủ nước mắm, mật ong vào, tiếp tục rim món ăn ở mức lửa nhỏ.
Chú ý: trong quá trình rim, bạn hãy dùng đũa và trở đều hai mặt lát thịt cho thịt ngấm đều gia vị, thịt săn lại, màu sắc sẽ rất hấp dẫn.
Khi lượng nước trong nồi đã sên lại, bạn có thể tắt bếp, cho ra đĩa và rắc mè lên trên. Như vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với thịt ram mật ong - một trong những món ngon từ thịt lợn mà Phụ Nữ News hướng dẫn trên đây nhé!
Xuân Phúc
Gửi