Cần gì phải ra tiệm khi ngay tại căn bếp nhà mình bạn vẫn có thể tự tay làm món trà sữa sương sáo ngon đúng vị mà lại không kém phần chất lượng.

Nguyên liệu:

* Phần sương sáo

- 50gram bột sương sáo đen

- 10gram bột bắp

- 3 muỗng canh đường

- 1000ml nước lạnh

* Phần trà sữa

- 2 túi trà đen

- 100ml nước

- 3 muỗng canh đường

- 300ml sữa tươi không đường

Cách làm:

- Bước 1: Đầu tiên, bạn trộn bột sương sáo, bột bắp và đường với nhau. Thêm 200ml nước để hòa tan.

- Bước 2: Đun sôi 800ml nước còn lại đến khi nổi bong bóng thì đổ phần bột sương sáo vào, khuấy liên tục.

- Bước 3: Khi phần sương sáo sánh lại thì tắt bếp, đổ vào khuôn hoặc bát lớn.

- Bước 4: Đợi sương sáo nguội thì bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi sương sáo đông lại.

- Bước 5: Tiếp đến, thái sương sáo thành từng miếng vuông vừa ăn.

- Bước 6: Cuối cùng, đun nóng khoảng 100ml nước trong nồi, sau đó cho túi trà vào ngâm cùng với 3 muỗng canh đường, nấu trong khoảng 3 phút thì tắt bếp, lấy túi trà ra. Thêm sữa vào rồi khuấy đều tay, đậy nắp cho vào ngăn mát tủ lạnh trong vài giờ. Bây giờ bạn chỉ việc cho sương sáo ra ly, đổ trà sữa vào là xong.

Mùa hè nắng đổ lửa được thưởng thức một ly trà sữa sương sáo mát lạnh thì không còn gì tuyệt vời hơn. Hãy vào bếp làm ngay nhé!

Băng Tâm - PhunuNews