Bí đỏ ăn ngọt dịu mát lành nay lại kết hợp cùng phần flan thơm thơm mùi trứng sữa đảm bảo ăn là mê ngay!

Nguyên liệu:

- 4 quả trứng

- 1 quả bí ngô

- 200ml sữa dừa (hoặc nước cốt dừa)

- 180gram đường

- 1 muỗng cà phê muối

Thành phẩm

Cách làm:

- Bước 1: Bí đỏ rửa sạch, dùng dao sắc khía một đường vòng quanh cuốn sau đó tách rời ra.

- Bước 2: Dùng thìa nạo hết phần ruột và hạt bên trong quả.

- Bước 3: Lần lượt đập từng qua trứng vào một cái bát lớn.

- Bước 4: Thêm sữa dừa, đường, muối vào, khuấy đều hỗn hợp.

- Bước 5: Lọc hỗn hợp qua rây sau đó rót hỗn hợp vào trong quả bí đỏ.

- Bước 6: Cuối cùng, mang bí đỏ đi hấp trong khoảng 45 phút đến khi hỗn hợp trứng sữa bên trong đông lại là được.

Chúc các bạn thành công!

Băng Tâm - PNN