Để khỏi phải đau đầu suy nghĩ nấu gì cho tối nay, bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé.

Canh bí đỏ xương heo

Rất ngon và giàu dinh dưỡng, bí đỏ giúp cung cấp nhiều vitamin A và xương sườn non cung cấp nhiều sắt cần thiết cho các em bé và cả người lớn. 

Cách làm canh bí đỏ xương heo:

Các nguyên liệu thái miếng, ruaer sạch. Ướp sườn với hạt tiêu đen, tỏi băm nhỏ và muối trong 30 phút. Bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn. Xào sườn với 1 muỗng cà phê giấm táo cho đến khi chuyển sang màu nâu, cách này giúp cho sườn heo được mềm.

Đổ nước vào và đun sôi. Nấu nước dùng xương heo trong khoảng 20 phút trên lửa vừa, đun sôi liên tục. Thêm bí đỏ vào và nấu cho đến khi bí đỏ chín mềm trong khoảng 20 phút.

Thêm hành boa rô thái nhỏ và tắt bếp. Vậy là món canh của chúng ta đã sẵn sàng rồi.

Bông cải xào tỏi

Bông cải xào tỏi là món ăn ngon, dân dã, tốt cho sức khỏe gia đình bạn. Thời gian nấu rất nhanh chóng, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức nấu nướng.

Cách làm bông cải xào tỏi:

Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng. Dùng dao tách bông cải xanh thành từng miếng vừa ăn, rửa sạch với nước. Đun nóng một ít dầu olive trong chảo, cho tỏi vào phi thơm, cho bông cải xanh vào, đậy nắp đun nhỏ lửa cho bông cải chín, cho muối và tiêu vào, đảo đều cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.

Cho bông cải xanh xào ra đĩa và thưởng thức. Ngày chay thanh tịnh mà có món bông cải xào này chấm cùng nước tương và ăn với cơm trắng thì không bao giờ "lỗi thời" đâu nhé!

Tai heo trộn nước tương

Tai heo giòn ngon sật sật, ngấm gia vị đậm đà, không bị ngán vì dầu mỡ nên ăn mãi mà không thấy ngán.

Cách làm tai heo trộn nước tương:

Tai heo cạo bỏ hết lớp lông còn sót lại sau đó rửa sạch với chút muối và giấm. Luộc tai heo cùng với gừng, hành lá, hạt tiêu trong khoảng 20 phút. Để lửa to trong quá trình luộc.

Sau khi tai đã chín, vớt ra và để nguội. Thái thành những dải nhỏ theo chiều xương sụn.

Trộn tất cả nguyên liệu để làm nước sốt vào 1 bát để riêng. Đổ nước sốt lên phía trên phần tai heo, đợi cho ngấm rồi trang trí với rau mùi, rắc thêm chút mè rang cho thơm.

Chúc các bạn thành công!

Thu Hằng  - PNN