Chiều tan sở, vội vàng về đón con, đi chợ rồi nấu cơm tối... vòng quay vội vã khiến nhiều chị em đôi lúc lơ là chất lượng bữa ăn. Với gợi ý thực đơn dưới đây, gia đình bạn có bữa cơm đủ chất, thơm ngon và ấm cúng.

Rau muống xào tỏi

Rau muống giòn giòn, xanh mướt, điểm thêm một chút mùi thơm của tỏi làm cho món ăn thơm ngon hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Rau muống: 10.000 đồng

Tỏi: 1.000 đồng

Dự chi: 11.000 đồng

Cách làm rau muống xào tỏi thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu. Rau muống nhặt và rửa sạch với nước rồi để ráo. Tỏi bóc bỏ, băm nhỏ. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, thêm tỏi băm vào phi vàng thơm dậy mùi. Sau đó cho rau muống đã rửa sạch để ráo nước vào chảo.

Bước 2: Đảo đều rau muống, tiếp theo nêm gia vị vừa miệng. Dùng đũa đảo đều tay để rau chín đều thì tắt bếp. Múc rau muống xào tỏi ra đĩa.

Canh bí đỏ nấu tôm

Canh bí đỏ nấu tôm bổ máu, giàu vitamin, chống lão hóa và là một món ăn dân dã nhưng rất tốt cho sức khỏe.

Tôm: 20.000 đồng

Bí đỏ: 20.000 đồng

Hành lá: 1.000 đồng

Dự chi: 41.000 đồng

Cách làm canh bí đỏ nấu tôm:

Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc hình vuông.  Tôm làm sạch, sau đó, dùng dao rạch bỏ lấy chỉ đen trên lưng tôm.

Bước 2: Đun sôi khoảng 1 lít nước trong nồi, cho tôm vào, nấu nhỏ lửa. Tiếp theo, cho bí đỏ cùng gia vị muối, hạt nêm, tiêu vào, nêm cho vừa ăn và nấu đến khi bí đỏ chín mềm là được. Cuối cùng, rắc hành lá vào, tắt bếp. Múc canh ra tô là có thể mời cả nhà thưởng thức.

Cá nục tươi sốt cà chua

Sau một ngày làm việc mệt mỏi, trở về bên gia đình và thưởng thức món cá nục tươi sốt cà thì ngon tuyệt. Món ăn dân dã, đậm đà rất đưa cơm.

Cá nục: 15.000 đồng

Cà chua: 6.000 đồng (3 trái)

Hành lá, hành tím: 3.000 đồng

Dự chi: 19.000 đồng

Cách làm cá nục tươi sốt cà chua

Bước 1: Cá nục làm sạch, cho ra rổ để ráo nước. Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt khúc. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu ăn trong nồi, cho cà chua vào, xào nhanh.

Bước 2: Tiếp theo, cho cá nục vào. Nêm gia vị vừa miệng và nấu nhỏ lửa. Bày món ăn ra đĩa, rắc hành lá lên là có thể dùng ngay với cơm nóng rồi.

Dưa hấu tráng miệng

Trước khi tan sở đừng quên lưu lại thực đơn buổi tối vào sổ tay nội trợ nhé. Chúc các mẹ có bữa cơm ấm cúng bên gia đình thân yêu của mình.

Thu Hằng - PNN