Bổ sung năng lượng cho một tuần đầy hứng khởi để cả nhà cùng làm việc, học tập và vui chơi một cách hiệu quả nhé.

Thứ 2: Thịt gà ram đậm đà đưa cơm

Món ăn giản dị với thịt gà thấm gia vị, thoang thoảng mùi gừng và cay nồng của hạt tiêu, làm món mặn ăn với cơm rất ngon.

 Nguyên liệu:

- 400g thịt gà phi lê
- 1 nhánh gừng nhỏ
- Tỏi, hành khô, muối, đường nâu, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm
- Tiêu đen còn nguyên hạt.

Thứ 3: Bí ngồi xào tôm khô

Vị ngọt tự nhiên của bí ngồi được xào cùng với tôm khô làm món mặn ăn với cơm đơn giản và rất dễ thực hiện.

 Nguyên liệu:

- 1 quả bí ngồi
- 200g tôm khô
- Hành lá, hành khô, muối, hạt nêm, nước mắm, rau mùi.

Thứ 4: Cá om nấm và cà chua

Nấm và cà chua ngọt tự nhiên được om cùng với cá, làm món mặn ăn cơm lạ miệng và hấp dẫn.

 Nguyên liệu:

- 1 con cá, có thể dùng cá chim, hoặc cá nục, cá thu
- 1-2 quả cà chua chín
- 150g nấm, có thể dùng nấm rơm, hay nấm chân gà
- Đường, nước mắm, muối, tiêu, hạt nêm
- Tỏi, hành lá
- 1 thìa nhỏ bột năng, dầu ăn.

Thứ 5: Thịt lợn kho lạc

Thịt mềm, thấm gia vị, thỉnh thoảng ăn lẫn vài viên lạc bùi bùi, có thể ăn kèm với cơm hoặc xôi trắng.

 Nguyên liệu:

- 400g thịt nạc mông hay thịt ba chỉ
- Lạc, gia giảm theo khẩu vị của bạn
- Đường, nước mắm, muối, hạt nêm và tiêu
- Ớt bột, hành khô.

Thứ 6: Canh thịt viên nấu rau tiến vua

Món canh với rau tiến vua giòn, vị chua nhẹ của dứa và vị ngọt của thịt nạc viên, đơn giản và ngon miệng dành cho buổi tối sum vầy bên gia đình.

 Nguyên liệu:

- 20g rau tiến vua
- 1/2 lát dứa vừa ăn
- 300g thịt băm
- Hành lá, mùi tàu, muối, hạt nêm, đường, hành khô.

 Thứ 7: Nộm sứa thanh mát

Sứa giòn sần sật, trộn với cà rốt, bắp cải tím vừa bắt mắt lại hợp vị, để ăn chơi cũng ngon mà ăn cùng cơm cũng tuyệt.

Nguyên liệu:

- 300g sứa, loại sứa đã được qua sơ chế được đựng trong túi và được bày bán trong siêu thị
- 1/2 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- Một ít bắp cải tím
- Một ít ba chỉ hay tôm luộc, tùy theo sở thích của bạn
- Nước mắm, đường, giấm, rau thơm.

Chủ nhật: Cánh gà và rau củ nướng

Cánh gà chín vàng, cùng với rau củ tươi giòn ngọt thơm lừng sẽ là bữa tiệc đầy thú vị cho cả nhà trong dịp cuối tuần này đấy.

 Nguyên liệu:

- 400g cánh gà
- 1/2 quả bí ngồi
- 1/2 củ hành tây
- 200g ngô bao tử
- 200g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
- Muối, đường, dầu hào, hạt nêm, mật ong
- Bạn có thể điều chỉnh nguyên liệu rau củ tùy theo sở thích của bạn
- Rau xà lách ăn kèm.

Hạt Tiêu