Thử biến tấu thêm một chút với bột xí muội để mang đến cho món tôm nướng hương vị thơm ngon, lạ miệng.

Nguyên liệu:

- 450 g tôm sú tươi
- Gia vị: bột xí muội, tỏi, ớt, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm:

- Tôm cắt bỏ một ít ở phần đầu, rửa sạch rồi để ráo.

- Băm nhỏ ớt và tỏi.

- Ướp tôm với các loại gia vị rồi để khoảng 30 phút.

- Xiên từng con tôm rồi nướng trên lửa than hồng. Trong quá trình nướng nhớ trở đều tay để tôm chín đều, không cháy.

- Tôm nướng dùng nóng với muối tiêu chanh.

Diệu Ki