Chỉ cần một chút sáng tạo trong cách chế biến thôi là bạn đã có một đĩa trứng bách thảo tuyệt ngon rồi đấy.

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng bắc thảo

- 1 quả ớt xanh (thái vụn)

- 4 múi tỏi (xắt nhỏ)

- 2 muỗng canh nước tương

- 1,5 muỗng canh đường cát

- 1 muỗng canh giấm

- 1 muỗng cà phê rượu gạo

- 1 thìa cà phê dầu ớt

- 1 ít rau mùi

- 1 muỗng cà phê dầu mè

Thành phẩm

Cách làm:

- Bước 1: Dùng dao cắt trứng bắc thảo thành từng miếng.

- Bước 2: Trong một cái bát, hoà nước tương, giấm, dầu ớt, dầu mè lại với nhau.

- Bước 3: Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo ở lửa vừa, thêm tỏi và ớt xanh đã thái vụn vào, đảo đều. Sau đó bạn đổ rượu gạo vào cùng.

- Bước 4: Hạ bếp xún lửa nhỏ, thêm hỗn hợp nước tương và đường vào nấu cho đến khi đường tan hoàn toàn.

- Bước 5: Cuối cùng, bạn cho trứng ra dĩa và rưới hỗn hợp nước tương lên trên trứng.

Chúc các bạn thành công!

Băng Tâm - PhunuNews