Bạn có thể làm món ăn này để ăn với cơm tối hay chấm với bánh mỳ để ăn sáng cũng khá ngon miệng đấy.

Nguyên liệu:

- 2 chiếc xúc xích to
- 1/4 quả dứa
- 2 thìa canh nước cốt dừa
- 1 củ hành tím băm nhỏ
- Rau mùi thái nhỏ
- Gia vị: nước màu kho thịt, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1:

- Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt sau đó thái miếng vừa ăn.

 

Bước 2:

- Xích xích bạn cắt thành 3 khúc, khứa mỗi đầu xúc xích để tạo cánh hoa.

Bước 3:

- Phi thơm hành tím trong nồi, thêm xúc xích vào đảo qua, nêm ít hạt nêm cho ngấm gia vị.

 

Bước 4:

- Thêm nước cốt dừa.

Bước 5:

- Thêm dứa và nước màu kho thịt vào đảo chung, thêm lượng nước vào xâm xấp mặt rồi đun ở lửa nhỏ liu riu cho đến khi cạn bớt nước là được.

Bước 6:

- Lấy xíc xích ra đĩa thêm ít rau mùi thái nhỏ vào.

Phạm Liên