Nói đến ẩm thực người Hoa ở Sài Gòn không thể không nhắc đến sủi cảo, đây là một món ăn nổi tiếng của người Hoa được rất nhiều người Việt ưa thích.

Bài viết dưới đây của chúng tôi xin chia sẻ với các bạn 8 quán sủi cảo ở Sài Gòn được yêu thích nhất. Cùng tìm hiểu các bạn nhé!

1. Quán sủi cảo Tân Tòng Lợi

Nhân tôm bên trong sủi cảo rất tươi ngon quyện với nước dùng đậm đà

Quán sủi cảo Tân Tòng Lợi nằm trên đường Võ Văn Tần (quận 3) là một quán chuyên bán sủi cảo được nhiều người yêu thích. Bởi món sủi cảo được chế biến tại đây mang đậm hương vị Trung Hoa đặc trưng, nhân tôm bên trong sủi cảo rất tươi ngon, tôm sú khá to, quyện với nước dùng có vị ngọt đậm đà, vừa vị. Ngoài ra, nước chấm cũng là một phần tạo nên nét riêng của món ăn, nước chấm có sự pha trộn của hai loại tương đỏ và tương đen nên khi ăn kèm cùng sủi cảo rất ngon.

Ngoài sủi cảo quán còn có các món khác như hoành thánh chiên, mì thập cẩm, mì vịt tiềm, mì xá xíu. Món ăn có giá dao động từ 30.000 đến 74.000 đồng.

Địa chỉ: 311 Võ Văn Tần – Phường 5 – Quận 3 – Tp.HCM

2. Sủi cảo Đại Nương

Sủi cảo Sơn Đông vì nhiều bột và nhân nên khi ăn kèm rau cải để khỏi ngán

Khác sủi cảo Quảng Châu được làm bằng lá hoành thánh màu vàng và mỏng, sủi cảo Quảng Đông được làm từ lớp bột trắng khá dày và nhân bên trong cũng khác hẳn, nân bánh có 2 loại: nhân hẹ hoặc nhân bắp cải. Nước chấm để chấm với sủi cảo  là nước tương, nếu muốn ngon bạn phải pha chế thêm dấm, sa tế và tỏi băm sống vào, trộn đều lên để có 1 chén nước chấm hợp khẩu vị.

Quán Đại Nương là một trong những quán chuyên bán món sủi cảo Quảng Đông ngon tại Sài Gòn, nên quán thu hút rất nhiều thực khách đến thưởng thức

Địa chỉ: 125 Châu Văn Liêm, Quận 5

3. Sủi cảo Thiên Thiên

Sủi cảo Thiên Thiên là một quán lâu đời nhất ở khu sủi cảo Hà Tôn Quyền

Đây là quán được nhiều người cho là ngon nhất và lâu đời nhất ở khu bán sủi cao Hà Tôn Quyền. Cũng giống như những nơi khác là đều có nhân tôm thịt đầy đặn, da heo, mực, cá viên,…, nhưng điều làm nên sự hấp dẫn của sủi cảo ở đây là nước lèo, nước lòe được nêm nếm rất vừa miệng. Ngoài ra cũng có khá đa đạng món như mì sủi cảo, hủ tíu sủi cảo.

Giá cả dao động 33k/sủi cảo không, 40k/sủi cảo thập cẩm hay sủi cảo chiên.

Địa chỉ: 193-195 Hà Tôn Quyền, Quận 11

4. Sủi cảo Ngọc Ý

Sủi cảo Ngọc Ý rất nhiều

Sủi cảo Ngọc Ý cũng là một quán sủi cảo lâu năm ở khu vực Hà Tôn Quyền, tô sủi cảo ở đây khá nhiều, với viên sủi cảo to, nhân tôm thịt vừa miệng ăn kèm nước lèo khá ngon.Có nhiều loại mà khách có thể chọn lựa: sủi cảo chạp, sủi cảo mực, sủi cảo tôm, sủi cảo thập cẩm…

Một tô dao động giá từ 30 – 35k tùy cho một tô cảo chạp (chỉ có sủi cảo với rau) hay cảo thập cẩm.

Địa chỉ:  Hà Tôn Quyền, Quận 11

5. Sủi cảo đường Nguyễn Trãi

Sủi cảo ăn với đùi gà chiên, giò heo, sườn…tùy chọn

Khác với bát sủi cảo truyền thống của người Hoa được thưởng thức đơn giản với sủi cảo, cải ngọt cắt khúc và nước luộc được nêm gia vị vừa ăn. Quán sủi cảo trên đường Nguyễn Trãi đã kết hợp sủi cảo với đùi gà chiên, giò heo, sườn... làm cho món ăn lạ mắt và thêm ngon miệng. Nhân sủi cảo được làm từ tôm, thịt lợn, các loại rau... được băm nhuyễn với nhau và trộn gia vị cho vừa ăn. Những nguyên liệu ăn kèm như giò heo, đùi gà chiên... được chuẩn bị sẵn, khi bán cho thực khách, những lát sủi cảo được chan ngập nước, cho vào đó giò heo, đùi gà hay sườn tùy theo yêu cần của thực khách và ăn kèm với tương ớt. Bên cạnh đó, không thể thiếu những ngọn cải xanh mướt ăn kèm, không chỉ mang lại vì giòn giòn mà còn đỡ ngấy khi ăn.

Mỗi bát sủi cảo có giá 24k. Quán bắt đầu bán vào lúc 16h đến khuya.

Địa chỉ: Hẻm 409 đường Nguyễn Trãi, quận 5, TP HCM.

6. Sủi cảo 193

Sủi cảo 193 là một quán được rất nhiều người Hoa lẫn người Sài Gòn ưa chuộng. Bởi sủi cảo có nước dùng đậm đà hơn, nếu thêm xíu tương đen, xì dầu và sa tế thì càng tăng thêm vị ngon của món ăn. Thêm vào đó là không gian quán rộng và thoải mái, đội ngũ nhân viên tận tình.

Giá cả là 43k/ sủi cảo mì thập cẩm, 37k/sủi cảo chiên, 7k/nước mía

Địa chỉ: 193 Hà Tôn Quyền, Quận 11

7. Sủi cảo 191

Sủi cảo 191 cũng được nhiều người nhắc tới, khác với những quán khác quán làm theo kiểu ngồi vỉa hè, bàn ghế nhựa kiểu bình dân. Một tô sủi cảo khá nhiều món ăn kèm, ăn chung với nước dùng khá đậm. Tuy nhiên, theo nhiều bạn là nêm nếm hơi nhiều bột ngọt, nên bạn nào không ăn được nên chú ý phần này nhé.

Gía cả dao động 35 – 40k/tô sủi cảo tùy loại.

Địa chỉ: 191 Hà Tôn Quyền, Quận 11

8. Sủi cảo 189

Nui xào cật heo cũng là một món ăn được yêu thích ở quán sủi cảo 189

Ngoài món sủi cảo vào buổi chiều, thì buổi sáng ở đây còn có nhiều món khá ngon như nui xào bò, nui xào cật heo… với giá khá phải chăng. Nên bạn nào muốn đổi gió hay đổi món cho buổi sáng có thể ghé qua đây nhâm nhi, không có gì đáng tiếc đâu nhé.

Giá cả dao động khoảng 30k/tô sủi cảo chạp.

Địa chỉ: 189 Hà Tôn Quyền, Quận 11

Lan Hoa - Món ngon Sài Gòn